Cara memasak Gapit pisang manis (gapit semprong) enak

Kategori : Masakan khas Karawang

Gapit pisang manis (gapit semprong). Suara.com - Pisang gapit merupakan camilan khas saat Anda berkunjung ke Balikpapan. Olahan pisang khas Kalimatan Timur ini memiliki arti pisang jepit dalam bahasa lokal. Dengan bahan utama pisang kepok, Anda bisa membuat Pisang Gapit sendiri di rumah, seperti panduan Food Blogger.

Gapit pisang manis (gapit semprong) Pisang Gapit adalah kuliner khas dari daerah Kalimantan Timur. Olahan pisang sederhana yang mampu memanjakan lidahmu ini sangat cocok untuk menemani waktu minum tehmu. Pisang Gapit merupakan kuliner khas dari daerah Kalimantan yang berbahan dasar buah pisang. Anda dapat memasak Gapit pisang manis (gapit semprong) dengan 7 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Gapit pisang manis (gapit semprong) :

  1. Sediakan 3 buah pisang raja (blender hingga halus,taru wadah terpisah).
  2. Sediakan 1 butir telur (cari yg ukuran besar,kocok lepas,taruh wadah terpisah).
  3. Sediakan 350 gr tepung terigu.
  4. Siapkan 150 gr gula pasir.
  5. Siapkan 1 bungkus sun kar* (65 ml).
  6. Siapkan sejumput garam.
  7. Sediakan secukupnya air.

Pisang termasuk buah yang banyak disukai banyak orang karena rasanya yang manis dan banyak manfaatnya untuk tubuh. Seperti namanya, Pisang Gapit dibuat dengan cara dijepit dan dipanggang. Variasi kudapan enak resep pisang bakar gapit siram saus santan gula merah spesial keju, cara membuatnya pisang dibakar serta pisang juga dipipihkan/penyet. Pisang gapit merupakan jajajan kuliner populer khas Samarinda, Balikpapan dan daerah Kalimantan Timur lainnya.

Cara memasak Gapit pisang manis (gapit semprong) :

  1. Ayak tepung terigu,masukkan gula n garam,aduk hingga rata,,,.
  2. Masukkan kocokan telur n santan,,, lalu tuabg air sedikit demi sedikit,,, hentikan jika dirasa adonan sudh ckup kental,,, adonan sperti adonan mmbuat kulit risol,tidak terlalu encer.
  3. Terakhir masukkan pisang yg sudh diblender,,,aduk hingga rata,,, Jangan sampai ada yg bergrindil ya,,,jika dirasa kurang lembut lebih baik disaring.
  4. Pnaskan cetakan terlebih dahulu,dengan api kecil saja,,, jika sudah pnas tuang 1 sdm adonan lalu tekan cetakkan,agar bisa tipis,,,lepaskan tunggu afak kekuningan,,, Jika sudah matang ambil lalu gulung,,, bentuk sesuai selera ya.

Seperti namanya pisang gapit, camilan yang tiap harinya terus diburu masyarakat Balikpapan ini terbuat dari bahan utama pisang. Bumbu yang terbuat dari gula merah, gula pasir, santan dan potongan buah nangka inilah yang membuat camilan pisang gapit makin sedap untuk dinikmati. Sesuai namanya, pencuci mulut khas Kalimantan Timur ini memang Teksturnya lembut dan terasa manis-legit, apalagi ditambah taburan kelapa parut yang pastinya jadi Sajian pisang yang satu ini hampir sama dengan pisang gapit, hanya saja menggunakan saus gula. Money.id - Pisang gapit merupakan kuliner populer di Kalimantan Timur. Pisang gapit dimasak dengan cara digapit atau dijepit menggunakan alat penjepit berbahan kayu, setelah itu dibakar hingga matang.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :