Cara Mudah membuat Mie tek tek ala mami yos istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Mie tek tek ala mami yos.

Anda dapat memasak Mie tek tek ala mami yos dengan 14 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie tek tek ala mami yos :

1. Siapkan 2 bungkus mie instan (boleh diganti mie apa aja ya).
2. Sediakan secukupnya Daun bawang.
3. Siapkan 5 lembar kol diiris kotak kotak.
4. Sediakan 2 butir telur.
5. Sediakan 3 buah otak otak (bs diganti ap aj).
6. Siapkan 200 ml air.
7. Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis.
8. Siapkan secukupnya Garam.
9. Sediakan secukupnya Gula.
10. Sediakan secukupnya Kaldu ayam.
11. Sediakan Bahan yang di haluskan:.
12. Sediakan 5 cabe rawit (klau suka pedas bisa di tambah lg ya cabenya).
13. Siapkan 5 butir bawang merah.
14. Siapkan 2 butir bawang putih.

Langkah-langkah memasak Mie tek tek ala mami yos :

1. Rebus mie instan sesuai petunjuk, lalu sisihkan.
2. Iris otak otak/sosis dan bahan sayuran, jika sudah sisihkan terlebih dahulu.
3. Haluskan bawang putih, cabe, sampai halus, tambahkan bawang merah ulek kasar. Sisihkan.
4. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dengan api kecil sampai bumbu benar benar matang dan bau harum.
5. Lalu masukan irisan otak/sosis aduk cepat hingga bumbu tercampur rata.
6. Masukan air dan biarkan mendidih.
7. Masukan kaldu ayam, garam dan gula sesuai selera, kecilkan api, setelah itu masukan kol nya, masak sebentar sampai agak layu.
8. Selanjutnya masukan telur kocok sedikit sedikit sambil di aduk aduk.
9. Terakhir masukan mie rebus dan daun bawang. Aduk sampai tercampur semua. Setelah itu angkat dan sajikan, selamat mencoba.