Cara Mudah membuat Rica Rica Bebek yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kebumen

Rica Rica Bebek.

Anda dapat mengolah Rica Rica Bebek dengan 16 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rica Rica Bebek :

1. Siapkan 1 ekor bebek.
2. Sediakan 1 ikat daun kemangi.
3. Sediakan Bumbu :.
4. Siapkan 5 buah cabe merah besar buang bijinya.
5. Siapkan 8 buah bawang merah.
6. Sediakan 3 buah bawang putih.
7. Siapkan 5 buah kemiri.
8. Sediakan 2 ruas kunyit.
9. Siapkan 2 ruas jahe.
10. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.
11. Sediakan 1 batang serai di gerek.
12. Siapkan 2 ruas laos.
13. Siapkan 2 bungkus santan kara.
14. Siapkan Secukupnya garam gula dan penyedap.
15. Sediakan Secukupnya minyak goreng bwt tumis bumbu.
16. Siapkan Secukupnya air.

Langkah-langkah memasak Rica Rica Bebek :

1. Cuci bersih bebek potong potong dan daun kemangi lalu tiriskan.
2. Haruskan semua bumbu bawang merah putih kemiri cabe merah jahe dan kunyit sampai halus lalu siapkan pengorengan.
3. Tumis semua bumbu yang halus serta tambahkan daun jeruk purut Laos dan serai kasih air secukupnya masukan bebek sampai benar"empuk setelah empuk dan matang masukan lagi santan kara gula garam dan penyedap rasa aduk sampai benar" matang air berkurang nyemek" masukan lagi daun kemangi setelah layu angkat dan hidangkan.