Resep: Ayam rica pedas kemangi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kebumen

Ayam rica pedas kemangi. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan Karena memang rasanya yang enak lezat dengan citarasa spesial yang pedas, maka resep ayam rica rica kemangi pedas ini akhirnya banyak yang. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Dan resep daerah tidak mutlak bisa bervariasi sesuai daerah dan kebiasaan masing-masing. Anda dapat membuat Ayam rica pedas kemangi dengan 18 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Ayam rica pedas kemangi :

1. Siapkan 1 kg ayam.
2. Siapkan 2 ikat daun kemangi.
3. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
4. Sediakan 1 bungkus bumbu ungkep instant (saya pakai bumbu racik indofood.
5. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
6. Sediakan 1 batang serai geprek.
7. Sediakan 1 lembar daun salam.
8. Siapkan Garam.
9. Siapkan Gula pasir.
10. Siapkan Penyedap rasa.
11. Siapkan Bumbu halus :.
12. Sediakan 7 siung bawang merah.
13. Siapkan 5 siung bawang putih.
14. Sediakan 3 buah cabe merah buang bijinya.
15. Siapkan 6 buah cabe rawit (sesuai selera).
16. Sediakan 3 buah kemiri.
17. Sediakan 1 ruas jahe.
18. Siapkan 1 ruas kunyit.

Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita Untuk ayam rica rica pedas manis ini saya kira akan lebih di sukai oleh keluarga di rumah. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer tidak hanya di Sulawesi. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.

Cara memasak Ayam rica pedas kemangi :

1. Cuci bersih ayam. Setelah itu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Kemudian cuci kembali dengan air bersih. Lumuri dengan bumbu ungkep. Ungkep ayam dengan api kecil.
2. Siapkan bumbu halus,uleg atw blender bumbu.
3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai matang kemudian masukan daun salam, serai, dan lengkuas yang sudah digeprek. Tambahkan 1 gelas air. Kemudian masukan ayamnya.
4. Aduk ayam. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Terakhir masukan kemangi. Kemudian koreksi rasa..
5. Masak hingga air menyusut dan matang,sajikan.

Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker, resep rica rica menthok, resep. Resep ayam rica rica - Siapa yang tak tau dengan masakan yang satu ini ? Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Resep Ayam Rica-Rica Kemangi. image via cookpad.com.