Resep: Rica rica balungan ayam istimewa

Kategori : Masakan khas Kebumen

Rica rica balungan ayam. Resep Jualan Rica Balungan Ayam. achmad arifin. Загрузка. Setelah bahan dan bumbunya siap, pertama kita rebus terlebih dahulu ayamnya hingga mendidiih. Sambil menunggu daging ayam lunak hingga tulang, kita racik dahulu bumbunya.

Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Masukkan potongan daun bawang, lalu diaduk sebentar. Matikan kompor dan letakkan rica-rica balungan ini di piring. Anda dapat mengolah Rica rica balungan ayam dengan 20 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rica rica balungan ayam :

1. Siapkan 500 gram balungan ayam.
2. Siapkan 250 gram ceker ayam.
3. Sediakan Bumbu halus :.
4. Sediakan 15 bj cabe rawit.
5. Sediakan 5 bj cbe merah keriting.
6. Sediakan 8 siung bawang merah.
7. Siapkan 4 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 ruas jari kunir.
9. Sediakan 1/2 ruas jari jahe.
10. Sediakan 1/2 ruas jari lengkuas.
11. Sediakan 3 butir kemiri.
12. Siapkan Bahan lain:.
13. Sediakan 1 lbr daun salam.
14. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
15. Siapkan 1 btg sereh ambil putihnya.
16. Sediakan 1/4 dr satu gandu gula merah.
17. Siapkan 1 sdm kecap manis.
18. Siapkan 2 Batang daun bawang pre iris.
19. Siapkan 1/2 bks royko rasa ayam.
20. Siapkan 1/2 sdt garam.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Selamat Ayam Ricanya sukses menteror perut tetangga ha ha :-D.

Langkah-langkah memasak Rica rica balungan ayam :

1. Cuci bersih balungan ayam lalu rebus sampai mendidih matikan lalu buang airnya bekas rebusan lakukan sampai 2 atau 3 kli rebusan.
2. Siapkan bumbu blender bumbu halus...
3. Kemudian gongso bumbu halus, masukan daun jeruk daun salam, sereh, gula merah dan kecap manis mask hingg matang lalu masukan daum bawang pre iris biarkan air menyusut setelah itu masukan balungan ayam kasih air lagi sampai air menutup balungan ayam biarkan air menyusut lagi lalu matikan kompor...
4. Angkat dan tuang dalam mangkok saji....

G-D/F#-Em Bm senajan balungan kere C G ora kendo nyambut gawe Em Bm senajan dalan ra alus C D G seng penting wani terus. *) G Am. kabeh iki mergo kahanan D G -B . ben iso nuntuti kebutuhan Em E Am . aku kerjo isuk sore D nanging kowe sambat wae G jare mok balungan kere. Zaman now lauk ayam menjadi lauk yg paling hits, selain harganya murah meriah. Ayam rica-rica yang merupakan salah satu panganan khas daerah Manado, Sulawesi Utara. Kecilkan api, ungkep hingga air tinggal sedikit dan ayam lunak. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.