Resep: Pempek simple isi telur tanpa ikan enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek simple isi telur tanpa ikan.

Anda dapat mengolah Pempek simple isi telur tanpa ikan dengan 8 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek simple isi telur tanpa ikan :

1. Sediakan 1 gelas tepung sagu.
2. Siapkan 1/2 gelas tepung terigu.
3. Siapkan 1 butir telur.
4. Siapkan 4 siung bawang putih.
5. Siapkan 3 cabai rawit hijau.
6. Sediakan 1/2 bks royko ayam.
7. Siapkan 1 sdm cuka.
8. Siapkan 1 buah gula merah.

Cara memasak Pempek simple isi telur tanpa ikan :

1. Tepung sagu dan tepung terigu di campurkan kedalam satu wadah, beri royko secukup nya,beri air 1/2 gelas, aduk sampai menjadi adonan.
2. Pasak air di panci untuk merebus mpek2, kocok telur beri sedikit garam, buat adonan tepung di atas tadi menyerupai mangkuk, lalu isi dengan sedikit telur kocok, dan tutup kembali, lalu masukan ke air mendidih di panci, terus lakukan seperti itu sampai adonan habis.
3. Jika mpek2 sudah mengapung itu tanda nya sudah matang dan boleh di angkat, setelah di angkat lalu goreng empek2 sampai kering (sesuai selera).
4. Untuk membuat kuah mpek2 nya, Ulek bawang putih, cabe rawit, garam dan gula merah, beri cuka, lalu masukan ke panci kecil dan rebus dengan 2 gelas air, tunggu sampai mendidih dan saus siap siram ke mpek2 yang sudah matang.