Resep: Serabi Solo yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Serabi Solo.

Anda dapat memasak Serabi Solo dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Serabi Solo :

1. Sediakan tepung beras.
2. Siapkan terigu.
3. Siapkan ragi instan (fermipan).
4. Sediakan gula.
5. Siapkan santan.
6. Siapkan telur (boleh pakai boleh tidak).
7. Siapkan garam.
8. Sediakan santan kental untuk olesan (opsional).
9. Sediakan aneka toping: mesis, choco chips, pisang, dll.

Langkah-langkah memasak Serabi Solo :

1. Campur semua bahan kering kecuali garam..
2. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata..
3. Aduk hingga adonan halus. Diamkan selama 90 menit. Setelah didiamkan, masukkan garam, aduk rata..
4. Panaskan cetakan, tuang secukupnya adonan, tekan tengahnya agar membentuk renda. Bila sudah terlihat buihnya, tutup cetakan..
5. Jika sudah setengah matang, taburi dengan toping. Tutup, masak hingga matang. Siap disajikan..