Cara Mudah memasak Mochi Kentang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Mochi Kentang.

Anda dapat memasak Mochi Kentang dengan 13 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mochi Kentang :

1. Sediakan Bahan Mochi.
2. Sediakan 250 gr Tepung Beras Ketan.
3. Siapkan 300 ml air.
4. Sediakan 1/2 sdt Vanilla bubuk.
5. Siapkan 5 sdm Gula Pasir.
6. Sediakan 1 sdt garam.
7. Siapkan 2 sdm sortening.
8. Sediakan Tepung maizena secukupnya agar tidak lengket.
9. Sediakan Bahan Isi.
10. Sediakan Kentang 250 gr kukus Haluskan.
11. Siapkan 1 sachet skm.
12. Siapkan 5 sendok Gula Pasir (manis sesuai selera ya).
13. Siapkan 1 sdt garam.

Langkah-langkah memasak Mochi Kentang :

1. Campur bahan isi, masak di teflon sampai bisa di pulung,(kadar air berkurang) dg besar menyesuaikan selera.
2. Siapkkan wadah tahan panas, Campur semua bahan Mochi, aduk sampai rata, sampai tidak ada gumpalan, saring bila perlu..
3. Kukus adonan kurang lebih 40 menit, sampai adonan menjadi bening. Matikan api..
4. Angkat, masukkan mentega putih, aduk ² sampai rata. Siapkan Tepung maizena, agar tidak lengket, bentuk mochi masukkan isi..
5. Lakukan sampai selesai. Nb: Mochi lebih mudah di bentuk ketika masih panas, namun jika kesulitan bisa menunggu dingin..