Cara Mudah mengolah Bubur Ketan Durian yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Bubur Ketan Durian.

Anda dapat mengolah Bubur Ketan Durian dengan 13 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bubur Ketan Durian :

1. Siapkan Bubur ketan:.
2. Siapkan 250 gr beras ketan putih.
3. Siapkan secukupnya Air , saya takar 2 ruas jari dr permukaan ketan.
4. Siapkan 100 ml santan kental (instan).
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Sediakan 1/2 sdt essence pandan.
7. Siapkan Saus durian:.
8. Sediakan 300 gr durian dg biji.
9. Sediakan 250 ml santan encer.
10. Sediakan 1 sdm tepung beras.
11. Sediakan 1 sdm tepung tapioka.
12. Sediakan 1 sachet kental manis.
13. Siapkan 2 sdm gula pasir.

Langkah-langkah memasak Bubur Ketan Durian :

1. Cuci bersih beras ketan. Taruh di slowcooker. Beri air yg sudah ditakar, santan, garam dan pasta pandan. Aduk rata kemudian pasang slowcooker dg mode high. Masak sampai matang, kira2 2-3 jam..
2. Saus durian: dalam panci, masukkan semua bahan kecuali durian. Masak sampai meletup2. Matikan kompor lalu masukkan durian. Aduk sampai tercampur rata..
3. Cara penyajian: ambil bubur ketan letakkan di atas piring lalu siram dg kuah durian. Hmm sedap..