Cara Mudah memasak Pepes patin istimewa

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Pepes patin. Selain menjadi makanan khas Sunda, ternyata pepes ikan juga menjadi masakan khas kota Palembang yang bisa menggugah selera. Resep Pepes Ikan Patin Infoikan.com Pernah membuat pepes ikan patin bumbu kuning? atau Cara Membuat Pepes Ikan Patin untuk Pemula Sederhana. Pertama kali Anda dapat melumuri ikan patin.

Agar tak mendapatkan patin bau anyir atau bau tanah, pilih patin segar dan. Pepes ikan patin tempoyak merupakan makanan khas yang berasal dari daerah kota jambi. Mengapa?, Ikan yang dipilih adalah ikan patin karena memiliki tekstur dagingnya yang lembut, enak. Anda dapat membuat Pepes patin dengan 17 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes patin :

1. Sediakan 700 gr ikan patin.
2. Sediakan 4 buah tomat.
3. Sediakan 5 buah cabe merah.
4. Sediakan 5 biji cabe merah (sesuai selera).
5. Siapkan 4 siung bawang merah.
6. Siapkan 3 siung bawang putih.
7. Sediakan 3 butir kemiri.
8. Siapkan 1 ruas terasi.
9. Siapkan 1 ruas jahe.
10. Sediakan 1 ruas lengkuas.
11. Sediakan 1 ruas kunyit.
12. Siapkan 1 batang sereh (putihnya).
13. Siapkan 1 sdm gula.
14. Siapkan 1 sdm garam.
15. Siapkan Bahan tambahan.
16. Sediakan 1 lembar daun pisang.
17. Siapkan Lidi.

Sebelumnya telah disuguhkan juga Resep Stik Singkong Keju dan yang lebih fantastis lagi yaitu dengan Cara Membuat Bolu Kukus Mawar. Simak Cara Membuat Pepes Ikan Patin Berikut ini. Buat yang belum tau, langsung aja simak videonya sampai habis ya. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #AnekaPepes. Dengan resep Pepes Patin Dalam Bambu, bau amis pada ikan patin dijamin hilang tak berbekas.

Langkah-langkah memasak Pepes patin :

1. Bersihkan ikan lalu putong-potong.
2. Tumis duo cabe, duo bawang, kemiri dan bakar terasi.
3. Haluslan semua bumbu dan tomat iris kecil-kecil.
4. Campurkan bumbu dengan tomat lalu masukan ikan dan diamkan sebentar agar bumbu meresap.
5. Tata di daun pisang, saya jadikan 5 bungkus..
6. Bungkus lalu bakar selama 30 menit. 15 menit pertama di balik.
7. Pepes siap di hidangkan.

Aromanya berubah jadi sedap karena dipanggang di dalam bambu. Ikan patin merupakan salah satu ikan air tawar yang kaya akan gizi. Aduk rata bumbu halus dan tempoyak.