Resep Ayam Betutu

Kategori : Masakan khas Bali

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya. Resep ayam betutu khas bali super enak, bumbunya meresap, empuk dan enaknya bikin nagih. Anda dapat membuat Ayam Betutu dengan 18 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam Betutu :

1. Sediakan 1 ekor ayam.
2. Sediakan Secukupnya air, gula, garam, kaldu jamur totole.
3. Sediakan Bumbu Halus.
4. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
5. Sediakan 2 butir kemriri.
6. Sediakan Seruas kunyit.
7. Siapkan 25 buah cabe rawit.
8. Siapkan 1/2 sdm terasi bakar.
9. Sediakan 1 sdt merica.
10. Sediakan Bumbu yg di rajang halus.
11. Sediakan 150 gr bawang merah.
12. Siapkan 5 siung bawang putih.
13. Sediakan 2 ruas lengkuas.
14. Siapkan 2 ruas kencur.
15. Siapkan Seruas kunyit.
16. Siapkan 2 ruas jahe.
17. Sediakan 25 buah cabe rawit.
18. Siapkan 5 batang sereh.

Resep ayam betutu - Ayam Betutu adalah makanan khas dari Pulau Dewata Bali, dan Anda juga sudah pasti tahu itu. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu.

Cara memasak Ayam Betutu :

1. Tumis bumbu halus dan bumbu yg di rajang (saya pake chopper) sampai harum dan matang.
2. Masukkan ayam yg sudah d bersihkan, aduk rata dan beri garam gula serta kaldu jamur totole.
3. Tambahkan air sampai menutupi ayam.
4. Masak ayam dg api kecil, sampai ayam bener2 empuk. Koreksi rasa.
5. Ayam betutu sudah matang siap d santap dg nasi hangat 😁.

Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Resep Ayam Betutu - Berbicara soal kuliner Bali, tentunya tidak akan lepas dari yang namanya ayam betutu.