Resep: Sate komoh istimewa

Kategori : Masakan khas Pasuruan

Sate komoh. Sate komoh adalah sate khas Pasuruan, Jawa Timur. Berbeda dengan sate lainnya, sate ini menggunakan daging has dalam. Cita rasa sate komoh sangat lezat dan gurih, lho..

Saya lahir di Pasuruan, makanan kesukaan saya adalah Sate Komoh. Sate komoh adalah sate yang berasal dari Pasuruan Jawa Timur, sate yang satu ini beda dengan yang lainya, karena sate komoh menggunakan daging sapi khas dalam. Sate berbahan daging sapi ini dimasak dengan anekas bumbu lezat sebelum akhirnya dibakar. Anda dapat membuat Sate komoh dengan 19 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate komoh :

1. Siapkan 500 gr daging has dalam,potong kotak2.
2. Sediakan 300 ml santan.
3. Sediakan 300 ml air biasa untuk merebus daging.
4. Siapkan 2 cm laos geprek.
5. Sediakan 1 sere geprek.
6. Sediakan 4 daun jeruk.
7. Siapkan 3 sdm air asem jawa.
8. Sediakan Bumbu halus:.
9. Siapkan 8 bawang merah.
10. Sediakan 5 bawang putih.
11. Siapkan 5 cabe kriting.
12. Sediakan 4 miri sangrai.
13. Siapkan 1 sdt tumbar sangrai.
14. Siapkan 1 ruas jari kunyit bakar.
15. Sediakan 6 biji jinten.
16. Sediakan 50 gr gula marah.
17. Siapkan 1 sdm gula pasir.
18. Sediakan 11/2 sdt garam.
19. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk(boleh nggak pakai).

Bahan dasar utama sate komoh ini menggunakan bahan utama daging sapi khas dalam yang Tenang saja…karena berikut ini merupakan Resep Masakan Sate Komoh Bumbu Kacang yang. Bakar sate hingga matang, harum dan mengering. Sate Komoh di Pasuruan [image source]. Seperti sate pada umumnya, Komoh berbahan dasar daging, ditusuk dan dipanggang.

Cara memasak Sate komoh :

1. Siapkan bahan, haluskan semua bahan untuk bumbu halus. Tumis atau gongso bumbu halus dg minyak secukupnya. Kemudian masukkan daun jeruk, laos,sere dan air asem jawa. Tambahkan air kemudian masukkan dagingnya.
2. Masak sampai daging setengah matang. Bila air sudah menyusut, tambahkan santan dan masak terus sampai kuah tinggal dikit dan daging empuk..
3. Tes rasa, bila rasanya sudah pas angkat dan biarkan agak dingin..
4. Susun di tusukan sate sampai dagingnya habis. Siap dech disajikan.
5. Sate akan tambah nikmat kalo dipanggang bunda. Panggang diatas panggangan tapi pakai alas daun pisang. Jd satenya nggak langsung kena api. Lebih keset dan enak.

Bedanya hanya pada potongannya yang sangat besar seperti sate. Resep Sate Tempe aka Sate Komoh,,Yuk dicoba siapa tahu jadi menu favorit keluarga dirumah. Sate komoh adalah menu yg sangat digemari oleh customer aqiqah catering malang, terutama untuk acara aqiqah anak di Malang Raya. Wisata Kuliner Sate Komoh Rawon Sakinah Kota Pasuruan. Resep Sate Ayam Dan Cara Pembuatannya.