Cara mengolah Bumbu sate ayam enak

Kategori : Masakan khas Madura

Bumbu sate ayam. Resep ini saya dapat dari teman saya, Olivia Wongso. Membuatnya praktis apalagi karena bumbu dasar merah dan putih sudah ada di kulkas. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini.

Sate ayam Madura merupakan salah satu jenis sate yang terkenal karena kekhasan bumbu racikannya. Bumbunya terasa berbeda di lidah daripada bumbu sate ayam lainnya. Semenjak jadi ibu rumah tangga seutuhnya. Anda dapat mengolah Bumbu sate ayam dengan 10 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bumbu sate ayam :

1. Siapkan 150 gr kacang tanah goreng dan haluskan.
2. Siapkan 3 bawang putih goreng dan haluskan.
3. Siapkan 1 ruas kencur digoreng dan dihaluskan (opsional aja.
4. Siapkan 3 bawang merah goreng dan haluskan.
5. Sediakan 4 cabai merah goreng dan haluskan.
6. Sediakan 100 gr gula merah (disesuaikan).
7. Sediakan 1 sdt garam.
8. Sediakan 100 ml air.
9. Siapkan 1 sdm maizena untuk mengentalkan sambal kacang nya.
10. Siapkan 1 jeruk limau peras.

Mulai dari sate ayam Madura sampai sate Padang. Cara membuat bumbu sate: Goreng kacang tanah bersama bawang putih dan kemiri hingga matang, kemudian tiriskan minyaknya. Jika umumnya Sate Ayam Madura, Sate Padang dan Sate Kambing Madura berciri khas sambal kacang yang menemaninya. Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam.

Langkah-langkah memasak Bumbu sate ayam :

1. Goreng semua bahan goreng sampai semua matang,lalu haluskan.
2. Lalu blender semua bahan.
3. Lalu tumis bahan sampai matang.
4. Lalu tambahkan air setelah mendidih peras air jeruk limau dan masukan larutan maizena nya,aduk2 sebentar lalu angkat.
5. Siram deh bumbu kacang ke satenya.

Sate ayam telah di perkirakan mulai muncul dari pedagang yang ada di jalanan yang lokasinya Usahakan bumbu dibagi dua. Satu bagian sebagai bumbu pencelup sate sebelum Anda bakar dan. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda. Cara membuat Sate Ayam Madura : Potong daging ayam bentuk dadu, lalu tusuk-tusuk dengan tusuk sate dan lakukan hingga habis, sisihkan.