Resep membuat Mendut kue keranjang gurihh

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Mendut kue keranjang gurihh. Ambil sedikit adonan kue kranjang, isi dengan bahan campuran kacang lalu bentuk bulat. Masih punya banyak stock kue keranjang tp bingung mau diolah apa.🙄.digoreng trs jg bosen. Silahkan coba resep yg satu ini ya guys.

Kue keranjang (ada yang menyebutnya kue bakul) yang disebut juga sebagai Nian Gao (年糕) atau dalam dialek Hokkian Ti Kwe (甜棵), yang mendapat nama dari wadah cetaknya yang berbentuk keranjang, adalah kue yang terbuat dari tepung ketan dan gula. Kue Mendut adalah kue basah tradisional khas jawa. Rasanya yang enak dengan tekstur kenyal karena terbuat dari beras ketan disukai banyak orang. Anda dapat mengolah Mendut kue keranjang gurihh dengan 6 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mendut kue keranjang gurihh :

1. Sediakan 2 buah kue keranjang.
2. Sediakan 200 ml santan kental.
3. Siapkan 5 sdm maizena.
4. Siapkan 1 helai panjang daun pandan.
5. Sediakan secukupnya daun pisang.
6. Sediakan secukupnya garam dan gula pasir.

Kue mendut berwarna hijau dibungkus dengan daun pisang dan di beri kuah santan di dalmanya. Resep dan cara membuat kue rangin yang enak, gurih, dan lezat. Kue rangin adalah jajanan tradisional khas indonesia yang terbuat dari bahan olahan kelapa muda serut/ parut dan tepung beras. Kue rangin memiliki beberapa julukan, di surabaya atau jawa timur.

Langkah-langkah memasak Mendut kue keranjang gurihh :

1. Potong-potong kue keranjang dan daun pandan jadi 24 sisihkan.
2. Siapkan 12 lembar daun pisang,lidi untuk menyemat dan plastik lapisan.
3. Masak santan+maizena+garam dan gula sampai mendidih dan kental (klo saya cenderung asin,jadi pas nyatu sama kue keranjangnya rasanya gurih)..
4. Siapkan selembar daun yang sudah di alas plastik,letakkan potongan daun pandan,lalu dua potong kue keranjang,beri larutan maizena sebagai vlanya,bungkus,semat lidi,rapikan dengan menggunting bagian atas daun.
5. Kukus selama 20 menit,hidangkan setelah agak dingin.
6. Manis,kenyal, guriiih endesss hehe.

Disebut Kue keranjang karena mendapat nama dari bentuk wadah cetakannya yang berbentuk keranjang. Menurut dongeng cerita rakyat Tiongkok, Kue keranjang ini awalnya dimaksudkan sebagai hidangan/sesajian untuk sembahyang Dewa Dapur (Hanzi : 竈君公; Hokkian : Cau Kun Kong). Kue keranjang merupakan salah satu kue khas perayaan tahun baru Imlek. Kue Keranjang seringkali disebut juga sebagai Nian Gao atau dalam dialek Hokkian Ti Kwe. Pesan SEKARANG untuk persiapan imlek yang segera datang, dapat juga digunakan untuk bingkisan untuk teman yang merayakan.