Cara Mudah membuat Lapek bugih/ kue bugis yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Lapek bugih/ kue bugis. Kue bugis atau lapek Bugis adalah kue basah tradisional Indonesia, klo di Sumatera Barat dikenal dengan Lapek Bugih, berbahan tepung ketan dan ada isian gula kelapa. Cara membuat dan resep selengkapnya full di dalam video, tonton sampai habis ya. Lapek Bugih (dari bahasa Minangkabau: Lepat Bugis) merupakan salah satu kue tradisional Minangkabau yang terbuat dari tepung ketan yang dikukus dan dibungkus daun pisang.

SajianSedap.id - Resep membuat Lapek Bugis ini bisa jadi contoh menu sarapan yang tampil beda. Kelembutannya semakin terasa dipadukan dengan saus dari santan. KUE BUGIS KETAN PUTIH YANG LEGIT от : MehDan Kitchen Assalamu'alaikum wr.wb. Anda dapat memasak Lapek bugih/ kue bugis dengan 12 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lapek bugih/ kue bugis :

1. Siapkan 500 gram tepung ketan.
2. Siapkan 300 ml santan kental hangat.
3. Sediakan 2 sdm gula pasir.
4. Sediakan 1 sdt garam.
5. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
6. Sediakan Daun pisang.
7. Sediakan 🌻bahan isian :.
8. Sediakan 1/2 butir kelapa setengah tua.
9. Sediakan 2 sdm gula merah sisir.
10. Siapkan Seujung kuku vanili bubuk.
11. Siapkan Sejumput garam.
12. Sediakan 1 lembar daun pandan.

Cara membuat kue bugis от : Mami Jawa Hallooo Bunda. Resep membuat kue bugis ketan hitam adalah resep hari ini bunda, resep kue bugis ada banyak. Resep kue bugis mandi hijau lezat. Icing Pudding Desserts Food Tailgate Desserts Deserts Meal Essen Puddings.

Cara memasak Lapek bugih/ kue bugis :

1. Bahan isian : campurkan semua bahan. Masak dgn api kecil hingga tercampur rata.
2. Siapkan daun pisang. Lap menggunakan kain. Kemudian panaskan diatas api agar tidak gampang patah.
3. Campurkan tepung + garam dan gula. Kemudian campurkan dgn santan hangat sedikit demi sedikit sehingga adonan bisa dibentuk.
4. Beri sedikit minyak diatas daun, kemudian ambil adonan pipihkan lalu beri isian. Lipat dan boleh ditambahkan sisa santan tadi diatas adonan lapek/ kue bugisnya. Ini optional jika suka lebih berasa santannya.
5. Lipat hingga semua adonan habis. Kukus selama 30 menit..

Kue bugis,salah satu kue basah yang satu ini merupakan makanan tradisional indonesia yang legendaris. Ttidak hilang dimakan jaman, kue ini selalu banyak pengg. Sekilas lapek bugih ini mirip kue bugis di Betawi atau kue mendut di Jawa Tengah. Jika di Jawa menggunakan ketan putih dan bahan isian enten dibuat dengan campuran gula merah, sedangkan di Sumatra Barat menggunakan tepung ketan hitam dan ketan putih dan dicampur dengan gula pasir. Kue tradisional dari daerah Sumatera ini cukup terkenal dan populer.