Cara Mudah membuat 152. Sayur Asem ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

152. Sayur Asem.

Anda dapat mengolah 152. Sayur Asem dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 152. Sayur Asem :

1. Siapkan 1 buah jagung (saya dapat 3 potong).
2. Siapkan 4 helai kacang panjang.
3. Siapkan 1/4 labu siam.
4. Sediakan 1/4 pepaya mengkel kecil.
5. Siapkan Segenggam buah mlinjo.
6. Sediakan 50 gram nangka muda (seuprit 😆).
7. Siapkan secukupnya Daun melinjo.
8. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk jamur.
9. Sediakan 1 sdm gula pasir.
10. Siapkan 1/2 garam.
11. Siapkan Air 1 kurleb liter.
12. Siapkan 1/2 bungkus kecil Asam jawa.
13. Siapkan Bumbu Cemplung:.
14. Siapkan 2 daun salam.
15. Siapkan 3 siung bawang merah (rajang halus).
16. Siapkan 2 siung bawang putih (rajang halus).
17. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).

Langkah-langkah memasak 152. Sayur Asem :

1. Saya pakai bungkusan plastik ya. Jadi kurang faham berapa gram isiannya😁. Ini coba saya pakai semuanya. Panaskan air 1 liter dulu..
2. Jika sudah mendidih, masukkan bumbu cemplung. Lanjut tambahkan buah melinjo..
3. Disusul potongan jagung, nangka muda dan pepaya mengkel. Kemudian masak sampai setengah matang terutama pepayanya ya..
4. Jika sudah setengah matang, bisa ditambahkan potongan labu siam dan kacang panjang. Tambahkan sisa air yang ada..
5. Tambahkan gula, kaldu bubuk jamur dan garam. Masak sampai mendidih dan matang, jika sudah masukkan daun melinjo..
6. Masak sebentar saja sampai daunnya layu. Kemudian matikan dan sajikan selagi hangat bersama ikan asin dan sambal dijamin mantul 😋..