Resep Selat Solo Iris

Kategori : Menu Ramadhan

Selat Solo Iris. Rindu masakan kampung halaman, banyak daging. Salah satu menu daging sapi yang menurut saya sehat adalah selat solo ini yang disajikan dengan banyak sayuran. Masukkan daging, tomat, kayu manis, cengkeh, pala, kecap dan air.

Oleskan minyak goreng pada aluminium foil, lalu letakkan adonan galantin pada lembaran aluminium foil, gulunglah. Merdeka.com - Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa. Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda. Anda dapat mengolah Selat Solo Iris dengan 19 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Selat Solo Iris :

1. Siapkan Bahan Semur.
2. Siapkan 300 gram daging has dalam, iris tipis.
3. Sediakan 1 sdm kecap manis.
4. Siapkan 3 sdt kecap inggris.
5. Sediakan 3 butir bawang merah, diiris tipis.
6. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
7. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
8. Siapkan 1/2 sdt garam.
9. Sediakan 1.000 ml air.
10. Sediakan 2 sdm margarin.
11. Siapkan Bumbu Perendam.
12. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
13. Sediakan 1 sdt garam.
14. Siapkan 1 1/2 sdm kecap manis.
15. Sediakan Bahan Pelengkap.
16. Siapkan 50 gram buncis, dipotong 3 cm, direbus.
17. Sediakan 1 buah wortel, dipotong 3 cm, direbus.
18. Siapkan 10 buah kentang bulat kecil, rebus, goreng sebentar.
19. Siapkan 3 butir telur, direbus lalu belah 2.

Penggunaan aneka jenis sayuran sebagai pendamping lantas membuat makanan ini jadi bernama selat alias salad. Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya adalah adaptasi oleh warga Kraton Solo, untuk makanan bestik lon yang dimaksud beefsteak. Meski tempatnya agak tersembunyi karena harus melewati gang, tidak sedikit orang yang bertandang untuk mencicipi seporsi selat solo yang sungguh nikmat.

Cara memasak Selat Solo Iris :

1. Lumuri daging dengan bumbu perendam. Diamkan 1 jam dalam lemari es..
2. Panaskan margarin, tumis bawang merah hingga harum. Tuang air. Biarkan mendidih.
3. Masukkan daging dan bumbu perendamnya. Biarkan hingga berubah warna. Tambahkan kecap manis, kecap Inggris, pala bubuk, merica bubuk, dan garam. Biarkan sampai daging matang. Lakukan tes rasa.
4. Sajikan daging bersama pelengkap..

Lihat juga resep Selat Solo enak lainnya. Sebagai Rantauers selalu ada setiap harinya yang buat rindu pengen pulang kampung apapun itu,suasana kampung,kumpul keluarga dan tentunya kuliner. Selat solo atau racikan salat adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari Jawa Tengah, terutama kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terdiri dari daging sapi has luar yang direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih, cuka, kecap manis, kecap Inggris, air serta dibumbui dengan pala dan merica. Makanan ini kemudian disajikan dengan telur rebus.