Resep: Ketoprak solo istimewa

Kategori : Masakan khas Solo

Ketoprak solo. Solo menjadi salah satu kota wisata yang tak hanya menyuguhkan budaya dan bangunan lawasnya tetapi juga. Baca Juga: Mi Ketoprak Asal Solo Berbeda dari Ketoprak Jakarta, Pernah Coba? Namun sama seperti ketoprak dan karedok, di akhir penyajian gado-gado ditambahkan saus kacang.

Di Solo, hidangan ketoprak tidak diberi saus kacang, melainkan kuah kaldu. Di Solo, ada ketoprak Jakarta khas Mpok Leha! Beda dengan ketoprak Solo lainnya, ketoprak di sini terdiri dari campuran potongan ketupat, tahu goreng, tauge, bihun, telur dadar, dan kerupuk. Anda dapat mengolah Ketoprak solo dengan 10 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Ketoprak solo :

1. Siapkan 100 gr daging sapi.
2. Siapkan 3 butir bawang putih.
3. Sediakan 5 butir bawang merah.
4. Sediakan 1 butir kemiri.
5. Sediakan bahan pelengkap.
6. Siapkan iris kol di.
7. Siapkan 1 bungkus bihun kaca.
8. Sediakan 1 keping mie telor.
9. Siapkan seledri,tauge,kacang goreng,bawang goreng, kerupu nasi,sambal.
10. Siapkan jeruk nipis,kecap,sosis solo dan bakwan.

Bakmi ketoprak adalah makanan kuliner yang banyak dijajakan di daerah Solo. Campuran kuah kaldu sapi dengan aneka bumbu menghasilkan rasa yang mantap dan gurih. Bakmi ketoprak dengan kuah kaldu (c) Rizky Nusantara/Travelingyuk. Selain kuah kaldu, hidangan khas Solo ini juga menarik karena hadirnya daging koyor yang membuat rasanya makin menggiurkan.

Langkah-langkah memasak Ketoprak solo :

1. Rebus daging sapi,1x buang airnya.
2. Haluskan bumbu,iris kecil2 daging panaskan panci masukan daging sampai mendidih dgan api kecil,tumis bumbu halus jika sudah mendidih masukan bumbu yg sudah di tumis, masih dgan api kecil tunggu hingga daging empuk,tambahkan gula garam,merica,penyedap,cek rasa.
3. Setelah matang,tata kol,bihun,mie,kacang,seledri,sosis solo,bawang goreng,bakwan,siram,kuah,remuk kerupuk nasi/Karak, tambahkan perasan jeruk nipis,sambal dan kecap,emwww seger,, 😄😝.

Resep Bakmi Ketoprak Khas Solo - Jika mendengar ketoprak, Anda pasti teringat dengan DKI Ini merupakan bakmi ketoprak yang menjadi makanan khas kota Solo. Di Solo, kesenian ini tertolong dengan hadirnya seorang tokoh, Teguh Srimulat. Ada dua jenis ketoprak yaitu, ketoprak Jakarta yang biasa berjualan di siang hari dan ketoprak Cirebon yang biasa keluar di malam hari. Pembeda anatara keduanya adalah irisan ketimun. Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam.