Cara Mudah mengolah Ronde / Tangyuan Ubi Ungu istimewa

Kategori : Masakan khas Salatiga

Ronde / Tangyuan Ubi Ungu.

Anda dapat membuat Ronde / Tangyuan Ubi Ungu dengan 16 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ronde / Tangyuan Ubi Ungu :

1. Siapkan Bahan Ungu.
2. Sediakan 150 gr tepung ketan putih.
3. Siapkan 150 gr Ubi ungu.
4. Siapkan 30 gr tepung sagu.
5. Sediakan secukupnya air.
6. Sediakan Bahan Pink.
7. Siapkan 50 gr Tepung ketan putih.
8. Siapkan 10 gr tepung sagu.
9. Sediakan secukupnya air.
10. Sediakan secukupnya pewarna pink.
11. Siapkan Bahan Kuah Jahe.
12. Siapkan 750 ml air matang.
13. Sediakan 1 keping gula merah.
14. Siapkan secukupnya gula pasir.
15. Sediakan sejempol jahe geprek.
16. Siapkan 5 lembar daun pandan, simpulkan (me =2 lembar).

Langkah-langkah memasak Ronde / Tangyuan Ubi Ungu :

1. Campur senua bahan ungu, tuang air sedikit2 sampai adonan tidak lengket di tangan dan bisa di bentuk sesuai selera.
2. Untuk yang pink pembuatannya sama dengan bahan ungu.
3. Bentuk sesuai selera.
4. Didihkan air di panci lalu masukkan adonan yang sudah di bentuk kedalamnya. tunggu sampai mengapung, angkat dan tiriskan.
5. Campur semua bahan kuah. rebus sampai mendidih dan keluar wangi jahenya. sajikan Ronde / Tangyuan hangat2.