Resep: Bakwan Mantang / Bala-bala ubi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Bakwan Mantang / Bala-bala ubi.

Bakwan Mantang / Bala-bala ubi Anda dapat membuat Bakwan Mantang / Bala-bala ubi dengan 11 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bakwan Mantang / Bala-bala ubi :

  1. Siapkan 250 gram tepung terigu sedang (boleh 500 gram sesuai kebutuhan).
  2. Siapkan 1 sdm tepung maizena (boleh di tambah 1sdm tepung beras).
  3. Siapkan Ubi jalar (boleh ubi putih ubi kuning ubi orange sesuai selera).
  4. Sediakan Ubi jalar dipotong korek api.
  5. Sediakan 2 siung bawang putih.
  6. Sediakan 3 siung bawang merah.
  7. Sediakan Daun bawang.
  8. Siapkan Garam.
  9. Siapkan Merica.
  10. Sediakan Kalsu bubuk secukupnya (boleh skip).
  11. Siapkan Secukupnya air.

Langkah-langkah memasak Bakwan Mantang / Bala-bala ubi :

  1. Pertama potong ubi jalar bentuk korek api. Kemudian cuci bersih. Tumbuk duo bawang atau bisa juga cinxang halus..
  2. Setelah itu masukan terigu dalam wadah tambah maizena dan tepung beras. Campur bersama ubi daun bawang dan bumbu yang dihaluskan tambahkan garam lada dan penyedap tambah air sedikit demi sedikit.
  3. Setelah adonan rata dan dirasa cukup goreng bakwan mantsng hingga garing. Sisp disajikan dengan saus dengan cuka atau dengan cabe rwwit bila suka pedas. Selamat mencoba.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :