Resep: Gule udang pucuk ubi kelembar (khas Tapanuli) sedap

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Gule udang pucuk ubi kelembar (khas Tapanuli).

Gule udang pucuk ubi kelembar (khas Tapanuli) Anda dapat membuat Gule udang pucuk ubi kelembar (khas Tapanuli) dengan 13 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gule udang pucuk ubi kelembar (khas Tapanuli) :

  1. Sediakan pucuk ubi.
  2. Siapkan udang (leboh enak udang sepanjang telapak tangan).
  3. Siapkan santan kental dari 1 butir kelapa.
  4. Siapkan sereh di geprek.
  5. Siapkan Garam.
  6. Siapkan Sekeping asam.
  7. Siapkan Bumbu halus :.
  8. Sediakan bawang merah.
  9. Siapkan kunyit.
  10. Siapkan jahe.
  11. Sediakan cabe rawit.
  12. Siapkan cabe merah.
  13. Siapkan kemiri.

Langkah-langkah memasak Gule udang pucuk ubi kelembar (khas Tapanuli) :

  1. Masukkan daun ubi, bumbu halus, sereh dan santan dalam kuali, tutup masak di api sedang sampai setengah matang.
  2. Masukkan udang, balik daun ubi dan tutup kembali masak sampai santan menyusut.
  3. Setelah daun ubi empuk masukkan asam potong dan garam, koreksi rasa dan angkat.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :