Resep: Cenil ubi ungu

Kategori : Resep Indonesia

Cenil ubi ungu. Bersihkan ubi ungu cuci bersih lalu kukus, setelah dikukus kupas kulitnya. Punya ubi ungu yang warna nya unyu unyu sayang kalo cuma di makan gitu aja. mendingan bikin cemilan aja bahan dasarnya ubi ungu.taraaa jadi lah cenil ubi ungu Resep Cenil Ubi Ungu. Saya tu suka bgt sm cenil, tp ga pintar bikinnya😂 padahal cenil bikinnya mudah dan bahannya pun gampang tp udh bbrp x bikin selalu gagal n keras😩 setelah buka cookmark ketemu resep cenil dgn ubi ungu, kebetulan ada sisa ubi ungu dirumah jd kt eksekusi saja, hasilnya cenil.

Com - Ubi ungu adalah varietas ubi yang tidak kalah unggul dengan ubi jalar biasa yang berwarna kuning atau oranye. Ada beberapa manfaat ubi ungu yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Selain dikonsumsi utuh, Anda juga bisa mengonsumsi makanan dari ubi ungu dalam berbagai aneka olahan. Anda dapat mengolah Cenil ubi ungu dengan 9 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Cenil ubi ungu :

1. Sediakan 150 gram ubi ungu halus.
2. Sediakan 15 sdm tepung tapioka.
3. Sediakan 5 sdm tepung terigu.
4. Sediakan 3 sdm gula pasir.
5. Siapkan 2 sdm margarin.
6. Sediakan 80 s.d 100 ml air.
7. Siapkan Secukupnya air untuk merebus.
8. Siapkan 1 sdm minyak goreng.
9. Siapkan Kelapa parut kukus.

Senin sharing kemarin narsumnya adalah mba Arti Winarni author dari Depok juga. Mba Arti rupanya adalah seorang wanita karir dan juga ibu rumah tangga yang sangat kreatif dan inspiratif sekali, karena selain bekerja mba Arti juga memberikan pelajaran. Lihat juga resep Biji salak a.k.a candil ubi ungu enak lainnya. Bolu ubi ungu bisa dibuat dengan kukus atau panggang, dan keduanya terasa lembut dan cantik dengan warna ungu alami.

Cara memasak Cenil ubi ungu :

1. Haluskan ubi ungu yg telah dikukus, campur dengan gula, margarin, tepung tapioka dan tepung terigu kemudian masukan air sedikit demi sedikit hingga bisa dipulung adonan cenilnya.
2. Rebus air dalam panci kemudian beri minyak goreng tunggu sampai mendidih.. masukan adonan cenil yang sudah di pulung. Setelah 8 menit angkat cenil. Panaskan kukusan, kemudian masukan cenil dan kukus selama 25 menit..
3. Setelah matang taburi dengan kelapa parut yang telah dikukus dan diberi campuran gula. Selamat mencoba...

Sebelum dicampurkan dalam adonan, ubi ungu bisa dikukus terlebih dahulu agar teksturnya lunak dan lebih mudah dihaluskan. Dengan begitu, ubi ungu juga akan lebih mudah menyatu dengan adonan bolu. Kue klepon ubi ungu ini sama seperti kue klepon hijau yang terbuat dari tepung ketan dan proses penyajiannya ditaburi dengan kelapa parut. Mungkin selain rasa, kue klepon yang terbuat dari ubi ungu ini tentu saja terlihat berbeda dari segi warnanya namun memiliki rasa yang sama-sama enak juga memiliki tekstur yang kenyal. Bubur Mutiara, Pisang Rebus, Cenil Ubi Ungu Merah, Kolang Kaling, Santan.