Resep: Pempek Panggang Tanpa Ikan yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Panggang Tanpa Ikan. #pempekpalembang #pempekpanggang #reseppempek jangan lupa like dan share video saya yah kalo kalian suka. jika ingin terus dapat video resep masakan lainnya. Membuat pempek panggang dari palembang tanpa ikan dan hanya diganti dengan telur. Rasanya masih bisa dinikmati sebagai pempek panggang. 😍😍.

Haluskan daging ikan dengan food processor, jika tidak ada food processor, cincang daging ikan sampai halus dan lembut. pakai Blender juga bisa. tapi lebih praktis. Pempek Panggang unik karena adonan pempek diisi ebi berbumbu, tidak direbus atau digoreng, tetapi Dimakan dengan atau tanpa cuko, camilan ini tetap enak. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Anda dapat memasak Pempek Panggang Tanpa Ikan dengan 7 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek Panggang Tanpa Ikan :

1. Sediakan 250 gr terigu.
2. Sediakan 250 gr sagu.
3. Sediakan 1 btr telur.
4. Siapkan 1 gls air mendidih.
5. Sediakan 1 sdt Royco.
6. Sediakan 1/2 sdm garam.
7. Sediakan Isian : ebi sangrai yg dihaluskan, kecap manis & cabe halus.

Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya. Pengin pempek, tapi gak punya persediaan ikan di rumah? Atau kamu anak kost yang pengin jajan pempek tapi lagi akhir bulan?

Langkah-langkah memasak Pempek Panggang Tanpa Ikan :

1. Campur air mendidih dg Garam & Royco, aduk rata, sisihkan (biar rasanya bener2 rata begitu jadi nanti).
2. Siram terigu dg air mendidih yg sdh dicampur garam & royco tadi, aduk dg cepat sampe tercampur rata.
3. Telur, aduk lagi, + sagu, aduk rata sampai kalis.
4. Mulai bentuk bulat2, agak pipihkan (biar gampang mateng), lakukan sampe adonan habis.
5. Panggang, dibolak balik kedua sisinya, yg sabar ya.. Masak sampe matang.
6. Kl sdh matang, iris ditengahnya jgn putus. Beri isian, sesuai selera.. Jgn terlalu byk ebi, suka keasinan,kl cila malah gak mau pake, maunya cuma pake kecap manis aja..😊 (sory...ga ada foto yg udah dikasih isi, keburu abis dicomot, begitu udah jadi, walau masih panas😋)..
7. Selamat mencoba...

Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu tetap bisa makan makanan khas Palembang ini. Untuk pempek sutra menurut saya rasa dan teksturnya hampir mirip dengan pempek dos ikan tengiri. Hanya saja untuk pempek sutra lebih lembut dan kenyal. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay.