Resep: Pepes ikan layang sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes ikan layang. Hasil karya mahasiswa MSP dalam mendukung proses pembelajaran dalam mata kuliah Diversifikasi Produk Hasil Perikanan Program Studi Manajemen Sumberdaya. Anda bisa membuatnya menjadi pepes ikan layang. Lembutnya daging ikan berpadu dengan beragam rempah yang digunakan membuat makanan ini terasa nikmat dan membuat Anda sulit untuk.

Resep Pepes Ikan Laut Infoikan.com Sudah tau resep pepes ikan pindang? atau ingin tau bumbu pepes ikan layang? Siapa sih yang tidak kenal ikan laut, yang masih termasuk juga salah satu jenis. Pepes Ikan nila yang akan kita buat adalah pepes spesial dengan aroma jeruk nipis untuk penghilang baru amis dari ikan ditambah dengan aroma daun pisang dan daun kemangi yang tidak akan. Anda dapat memasak Pepes ikan layang dengan 21 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pepes ikan layang :

1. Siapkan 1/2 kg ikan layang segar.
2. Sediakan 6 siung bawang putih.
3. Siapkan 4 siung bawang merah.
4. Siapkan 1/4 buah bawang bombay.
5. Sediakan 4 biji cabe keriting.
6. Siapkan 6 biji cabe tiung.
7. Sediakan 1/2 ruas jahe.
8. Siapkan 1 ruas kunyit.
9. Siapkan 5 lembar daun jeruk (kecil).
10. Sediakan 1 lembar daun salam.
11. Siapkan 2 batang serai (geprek).
12. Siapkan Penyedap.
13. Siapkan Gula.
14. Siapkan Garam.
15. Siapkan Jeruk nipis.
16. Sediakan Pelengkap.
17. Sediakan 2 buah tomat.
18. Sediakan 10 biji cabe tiung.
19. Siapkan 1 ikat kemangi.
20. Sediakan Daun pisang.
21. Sediakan Tusuk satek.

Ikan layang merupakan salah satu jenis ikan yang produksinya cukup tinggi di indonesia dan memiliki pangsa pasar yang luas dalam domestik maupun internasional. Pepes ikan kembung bumbu pedas adalah salah satu sajian olahan ikan kembung yang istimewa. Selain itu, sajian ini juga sehat jadi ibu bisa menghidangkannya untuk semua anggota keluarga. Bahan-Bahan Menu Pepes Ikan Pindang Pedas : Ikan pindang layang (yang besar) delapan ekor.

Langkah-langkah memasak Pepes ikan layang :

1. Bersihkan ikan, terus kasih jeruk dan garam, diamkan dulu.
2. Kalau biasa orang bikin pepes bumbunya mentah, kalau aku bumbunya ditumis dulu hehehe biar aku tay rasanya,.
3. Jadi haluskan bawang, cabe, jahe, dan kunyit, lalu tumis, masukan serai, daun jeruk dan daun salam, setelah udah mateng, berikan penyedap dan gula.
4. Tunggu dingin, selagi menunggu saya layukan daun pisang dengan cara ditaroh diatas kompor dengan api kecil soale gak keburu mau dijemur hahahaha.
5. Kalau udah, ambil ikan, taroh di atas daun pisang, beri bumbu banyakin aja biar enak tapi diliat sikon juga hahaha, beri irisan tomat, cabe tiung utuh, dan kemangi, bungkus lalu tusuk ujungnya dengan tusukan sate atau apapun yang biasa digunaka heheh,.
6. Terua kukus sekitar 15-20 menit, ini baunya udah semerbak banget hahaha bikin lapar,.
7. Kalau udah mateng, bisa tunggu dingin dulu atau langsung dipangang, mas sha Allah ini enak, hahahaa suami langsung minta makan hahaa padahal belim jamnya.

Campurkan ikan yg sdh diuleg dengan bumbu dan telur, uleni dengan tangan hingga rata. Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah. Pepes ikan kini telah menjadi salah satu masakan nusantara khas Sunda yang semakin ramai dengan banyaknya penggemar. Selain rasanya yang khas, pepes ikan juga merupakan menu yang pas untuk. Anda penikmat Pepes Ikan dan tertarik untuk memasaknya sendiri di rumah?