Resep membuat Bandeng Presto ala resto

Kategori : Masakan khas Semarang

Bandeng Presto.

Anda dapat membuat Bandeng Presto dengan 8 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Bandeng Presto :

1. Siapkan 1 kg ikan bandeng.
2. Siapkan Bumbu Halus :.
3. Sediakan 4 siung bawang putih.
4. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
5. Sediakan 1 ruas jari jahe.
6. Siapkan 1 sdm ketumbar.
7. Sediakan 1/4 sdt jinten.
8. Sediakan secukupnya garam.

Langkah-langkah memasak Bandeng Presto :

1. Bersihkan ikan, buang isi perutnya (jangan dibuang sisiknya). Biarkan sisiknya tetap menempel..
2. Guling-gulingkan ikan bandeng ke dalam bumbu halus sampai merata..
3. Siapkan panci presto. Beri kira-kira 2 gayung air (jangan sampai ikan terendam air), tata bandeng di atas sarangan panci presto. Dan rebus selama kurang lebih 1 jam..
4. Setelah matang, kocok lepas 2 butir telur, baluri ikan bandeng presto dg kocokan telur, kemudian goreng di api sedang hingga kecoklatan..
5. Bandeng Presto siap dihidangkan. 🙂.