Resep: Lontong kikil surabaya dengan presto yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Lontong kikil surabaya dengan presto. Resep ibunda yang ternyata mirip banget sama resep dari Femina. Direbus dua kali begitu biar rasanya nggak terlalu berlemak. Sajikan panas. bahan: kikil sapi lontong bumbu : bamer bahan: kikil sapi lontong. bumbu : bamer baput ketumbar bubuk kunyit bubuk jahe lengkuas sereh daun jeruk daun bawang seledri gula garam kaldu jamur.

Lontong Kikil Bu Sugeng merupakan salah satu kuliner yang wajib dicoba kalau kamu ke Surabaya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Taraaa. ini dia nih Lontong Kikil makanan kesukaan suami. Anda dapat mengolah Lontong kikil surabaya dengan presto dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Lontong kikil surabaya dengan presto :

1. Siapkan 1 kg kaki sapi/ 1 kaki sapi,dipotongkan kecil2.
2. Sediakan Bumbu halus :.
3. Sediakan 6 siung bawang merah.
4. Sediakan 4 siung bawang putih.
5. Sediakan 2 biji cabe merah.
6. Siapkan 4 biji cabe rawit.
7. Sediakan Kunyit.
8. Sediakan Kencur.
9. Sediakan Kunci.
10. Sediakan Jahe.
11. Sediakan 1 sendok Ketumbar.
12. Siapkan 1/4 sendok jinten.
13. Sediakan Bahan cemplung :.
14. Sediakan Lengkuas.
15. Sediakan Daun jeruk.
16. Sediakan Daun salam.

Resep Lontong Kikil Sapi Surabaya Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Lontong kikil sapi banyak dijual keliling oleh Abang-abang dan Mas-mas, pada zaman dulu dipikul dan sekarang didorong pakai gerobak rombong, ada juga yang pakai sepeda motor untuk menjajahkan keliling komplek perumahan. Terdiri atas lontong dan kikil sapi dengan kuah segar dan gurih. Rebus kikil dalam air dengan membuang airnya berkali-kali hingga lendirnya habis dan kikil empuk.

Langkah-langkah memasak Lontong kikil surabaya dengan presto :

1. Rebus kaki sapi yang telah dicuci dengan presto selama kurang lebih 1-1,5 jam tergantung prestonya ya bunda,airnya sisanya dibuang ya bunda.
2. Haluskan bahan bumbu halus dengan blender,lalu tumis dengan minyak secukupnya.
3. Didihkan air dipanci,masukkan kikil sapi rebus sampai mendidih,masukkan bumbu yg sudah dihaluskan td,masukkan bahan cemplungya,beri garam,gula,penyedap rasa sapi,terakhir masukkan daun bawang atau kucai ya bunda,tes rasa.
4. Sajikan dengan ketupat atau lontong ya bunda.

Tiriskan kikil, lalu potong-potong ukuran sekali suap, masukkan. Destinasi saat liburan ke Surabaya dengan keluarga besar yang paling pas adalah Kebun Binatang. Warung tersebut adalah milik Bu Sugeng yang menyediakan lontong kikil super lezat. Dibuat dari Kikil/kaki sapi pilihan dimasak memakai api kecil dengan bumbu. Lontong Kikil Sapi khas Surabaya sekarang ada di GoFood.