Resep memasak Soto Betawi lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto Betawi. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat.

Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Anda dapat memasak Soto Betawi dengan 28 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Betawi :

1. Siapkan Bahan 1 :.
2. Sediakan 600 gram daging sapi.
3. Siapkan 100 gram hati sapi.
4. Siapkan 100 gram paru sapi.
5. Sediakan 1 ruas jahe, memarkan.
6. Sediakan Bahan 2 :.
7. Sediakan 6 siung bawang putih.
8. Siapkan 12 siung bawang merah.
9. Sediakan 1/4 sdt jinten.
10. Siapkan 1/2 sdt merica butiran.
11. Siapkan Bahan 3 :.
12. Siapkan 2 btg kecil kayumanis.
13. Siapkan 2 butir pala.
14. Sediakan 2 butir kapulaga.
15. Siapkan 2 btg serai, memarkan.
16. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
17. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
18. Sediakan Garam.
19. Sediakan secukupnya Gula pasir.
20. Sediakan Bahan kuah :.
21. Sediakan 250 ml susu cair.
22. Sediakan 200 ml santan cair.
23. Siapkan 1500 ml air kaldu rebusan daging.
24. Sediakan Bahan pelengkap :.
25. Sediakan 500 gram kentang, di goreng.
26. Siapkan 4 buah tomat.
27. Sediakan 3 btg daun bawang, potong kecil.
28. Sediakan Secukupnya bawang goreng.

Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Cara memasak Soto Betawi :

1. Rebus bahan 1 sampe darah di daging hilang. Buang air nya, lalu ganti dengan 1500ml air yang baru, rebus kembali hingga daging empuk.
2. Haluskan bahan 2, tumis hingga harum lalu masukkan bahan 3 ke dalam tumisan, tumis lagi hingga aroma rempah keluar.
3. Lihat rebusan daging, kalau sudah lumayan empuk, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis tadi. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk sempurna sesuai keinginan.
4. Masukkan susu cair, santan kental kedalam rebusan tadi. Masukkan garam dan gula, test rasa. Jika rasa telah sesuai, matikan api dan soto siap disajikan.
5. Sajikan soto dengan kentang goreng, potongan tomat, potongan daun bawang, dan taburan bawang goreng sebagai pelengkap.

Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga mata dan torpedo, ditambah. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan?