Resep memasak Soto betawi lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto betawi. Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Anda dapat memasak Soto betawi dengan 26 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Soto betawi :

1. Siapkan 1 kg daging sengkel.
2. Siapkan 3 cm lengkuas, geprek.
3. Siapkan 1 batang kayumanis.
4. Siapkan 4 lembar daun salam.
5. Sediakan 6 butir cengkeh.
6. Siapkan 2 batang sereh, geprek.
7. Siapkan 1500 ml santan.
8. Siapkan 500 ml susu cair.
9. Sediakan Minyak untuk menumis.
10. Sediakan Bumbu halus.
11. Siapkan 20 butir bawang merah.
12. Siapkan 8 butir bawang putih.
13. Siapkan 2 cm jahe.
14. Sediakan 3 butir kemiri.
15. Sediakan 1/2 sdt jinten.
16. Sediakan 1 sdm ketumbar.
17. Sediakan 1 sdt lada.
18. Sediakan secukupnya Garam dan gula.
19. Siapkan Pelengkap.
20. Sediakan potong dadu Tomat,.
21. Siapkan Daun bawang.
22. Siapkan Cabe.
23. Siapkan Emping.
24. Sediakan Jeruk nipis.
25. Sediakan Kentang goreng, potong kotak.
26. Siapkan Bawang merah goreng.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Cara memasak Soto betawi :

1. Buang darah daging sengkel. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, sereh, cengkeh dengan minyak. Sisihkan.
3. Rebus sengkel dengan santan sambil ditimba-timba agar tidak pecah. Lalu masukkan tumisan bumbu halus. Aduk rata.
4. Masukkan susu. Aduk- aduk. Masak hingga daging empuk, kurang lebih 1,5 jam. Tes rasa. Matikan api.

Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam. Banyak orang menggemari jenis soto khas Betawi ini. Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho.