Cara membuat Nasi Tutug Oncom

Kategori : Masakan khas Tasikmalaya

Nasi Tutug Oncom.

Anda dapat mengolah Nasi Tutug Oncom dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Tutug Oncom :

1. Siapkan 100 gr oncom.
2. Sediakan 2 siung bawang putih, goreng sebentar.
3. Siapkan 3 butir bawang merah.
4. Sediakan 5 buah rawit merah.
5. Siapkan 3 cm kencur.
6. Siapkan 1 sendok teh terasi.
7. Sediakan 100 gr nasi.
8. Siapkan 1 sendok makan bawang goreng.
9. Sediakan secukupnya Garam.
10. Sediakan secukupnya Gula.

Cara memasak Nasi Tutug Oncom :

1. Panggang oncom hingga tercium aromanya, kemudian tumbuk kasar.
2. Haluskan bumbu yang sudah diiris..
3. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan oncom yang sudah ditumbuk kasar masak hingga matang. Tambahkan garam dan gula koreksi rasanya. Angkat.
4. Siapkan nasi, tambahkan bawang goreng, masukkan tumisan oncom. Jumlah oncom yang dimasukkan bisa disesuaikan tidak harus semua. Aduk rata. Sajikan dengan tambahan lauk lainnya..