Resep: Soto Ayam Lamongan

Kategori : Masakan khas Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.

Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan dengan 23 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Ayam Lamongan :

1. Sediakan 450 gr paha ayam.
2. Sediakan 1 ruas jahe; memarkan.
3. Sediakan 1 ruas lengkuas; memarkan.
4. Siapkan 1 batang serai; memarkan.
5. Siapkan 3 lembar daun salam.
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
8. Siapkan 1200 ml air.
9. Siapkan Secukupnya garam, gula.
10. Siapkan 🍲 Bumbu Halus :.
11. Sediakan 3 butir kemiri.
12. Sediakan 4 siung bawang putih.
13. Sediakan 6 siung bawang merah.
14. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
15. Sediakan 1/2 sdt kerumbar bubuk.
16. Sediakan 1 ruas kunyit.
17. Siapkan 🍲 Bahan Koya :.
18. Siapkan 4 siung bawang putih.
19. Sediakan 6 buah kerupuk udang.
20. Siapkan 🍲 Pelengkap :.
21. Sediakan 2 keping bihun jagung.
22. Siapkan 2 butir telur; rebus.
23. Siapkan 100 gr tauge; siram air panas.

Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.

Cara memasak Soto Ayam Lamongan :

1. Haluskan bumbu halus, lalu tmis hingga harum. Masukjan serai, lengkuas, daun salam dan juga daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang..
2. Masukkan ayam, tumis hingha ayam berubah warna. Tuang 1200 ml air. Masak hingga ayam matang, angkat ayam lalu tiriskan sebentar. Selanjutnya suir-suir ayam, lalu masukkan kembali ke kuah yang sedang dimasak tadi. Bubuhi garam, gula dan kaldu bubuk, masak sekitar 5 menit lagi..
3. Membuat Koya : goreng kerupuk udang dan bawang putih, lalu tumbuk keduanya hingga halus..
4. Rebus bihun hingga lunak, lalu siram tauge dengan air panas hingga layu.
5. Untuk penyajian, tata bihun, dan tauge dalam mangkuk. Siram kuah dan suiran ayamnya. Sajikan bersama telur rebus, irisan jeruk nipis dan taburan koya 😊.

Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto ayam lamongan berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Taburan koya yang membuat soto ini berbeda dari yang lainnya. Untuk membuat soto ayam Lamongan sangat mudah dan tidak. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga.