Resep membuat Kue sarang semut

Kategori : Masakan khas Rembang

Kue sarang semut. Lezat dan sajian kue bolu sarang semut kukus adalah sajian yang enak dan lezat. Hidangan ini pun akan dapat anda buat dirumah dengan mudah dan sederhana. Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll.

Kue sarang semut termasuk jenis kue bolu yang memiliki Sensasi Rasa yang khas, empuk dan legit membuat lidah ingin terus menyantap kue ini. Roti sarang semut hampir mirip dengan kue bolu yang menyerupai jenis kue panggang bolu karamel. Hanya saja roti ini mempunyai ciri khas dengan bentuk motif sarang semut, maka dari itu dinamakan. Anda dapat membuat Kue sarang semut dengan 10 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Kue sarang semut :

1. Sediakan 10 butir telur.
2. Siapkan 2 gelas ali gula.
3. Siapkan 2 gelas ali air.
4. Siapkan 2 gelas ali tepung terigu.
5. Siapkan 1 sdm soda kue.
6. Siapkan 1 sdm baking powder.
7. Sediakan 1 sdt sp.
8. Sediakan 1 bungkus mentega (harus merk blue band).
9. Sediakan 1 sdm vanili bubuk.
10. Siapkan 1 kaleng skm putih.

Menerima Pesanan Caramel Cake (Bolu Sarang Semut), Kue Ultah dan Aneka Kue Tradisinal Lainnya. Pernahkah anda mencicipi sajian lezat Kue Sarang Semut? Ya, kue Sarang Semut dengan rasa yang lezat dan cara penyajian yang begitu unik ini. Tambahkan tepung, mentega cair, aduk rata lalu masukkan air karamel dan soda kue.

Cara memasak Kue sarang semut :

1. Sangrai 1 gelas gula terlebih dahulu sampai mencair... baru masukkan 1 gelas lagi.. setelah mencair semua gulanya... masukkan air sedikit demi sedikit untuk gelas pertama (hati2 karena akan sangat panas dan banyak uap)... kemudian langsung masukan semua air pada gelas kedua... tunggu sampai mendidih.. matikan api dan dinginkan.
2. Cairkan mentega.. dinginkan.
3. Di wadah yg lain.. mixer telur, baking powder, soda kue, dan vanili dengan kecepatan sedang.. tidak perlu sampai kaku asal warna adonan sdh berwarna kuning pucat.
4. Masukkan 1 kaleng skm mixer dengan kecepatan rendah.
5. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit mixer dengan kecepatan rendah.
6. Masukkan cairan gula yg sdh dingin mixer dg kecepatan rendah.
7. Masukkan mentega yg sdh cair aduk dg sodet.
8. Tuang kedalam loyang yang sdh dilapisi dg mentega dan tepung (agak banyak ya.. soalnya kue ini cenderung lengket diloyang).
9. Panggang di oven dg suhu sekitar 100°c selama kurang lebih 3 jam.. memang agak lama.. tp selalu cek dg lidi.. tusukkan lidi.. kalau masih ada yg lengket berarti kue belum matang.
10. Selesai.. semoga berhasil....

Terdapat banyak manfaat sarang semut yang bisa didapatkan sebagai obat alternatif. Sebelum membaca artikel di bawah ini, saya mohon Anda jawab dengan jujur Dari zat berguna sarang semut seperti Flavanoid, Polifenol, dan Tokoferol yang berguna sebagai. Kue sarang semut biasanya dibuat tanpa campuran bahan lain. Kue sarang semut dibuat dari margarin, telur, gula pasir, susu kental manis, tepung (tepung terigu yang kadang dicampur maizena. Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal rasa manis dan mantap.