Cara Mudah mengolah Soto Betawi lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto Betawi. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Anda dapat membuat Soto Betawi dengan 23 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Betawi :

1. Sediakan 250 gr daging sapi yang sudah direbus, potong dadu.
2. Siapkan Kentang, potong dadu lalu di goreng.
3. Siapkan Santan cair.
4. Siapkan Susu cair (saya pakai susu dancow 1 sachet yang sudah diseduh).
5. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
6. Siapkan 4 siung bawang merah.
7. Sediakan 3 siung bawang putih.
8. Sediakan 1 ruas kunyit.
9. Siapkan 2 buah kemiri.
10. Sediakan Ketumbar.
11. Siapkan Jinten.
12. Sediakan Bumbu pelengkap :.
13. Sediakan 1 ruas jahe, di geprek.
14. Sediakan Lengkuas, di geprek.
15. Sediakan Sereh, di geprek.
16. Siapkan secukupnya Garam, gula, dan lada,.
17. Siapkan Daun salam dan daun jeruk.
18. Siapkan Bahan pelengkap :.
19. Siapkan potong dadu tomat.
20. Sediakan iris daun bawang.
21. Siapkan Bawang goreng.
22. Siapkan Sambal.
23. Sediakan Kerupuk.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Cara memasak Soto Betawi :

1. Pertama, sangrai dengan sedikit minyak, bawang-bawangan, kemiri, dan kunyit supaya tidak langu.
2. Setelah bumbu tadi di sangrai, lalu haluskan bersama ketumbar, jinten, dan sedikit garam.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, serta tambahkan jahe, sereh, lada, daun salam dan daun jeruk.
4. Setelah bumbu tumisan sudah harum, tambahkan santan cair dan susu cair serta masukkan daging yang sudah dipotong dadu, masak hingga mendidih, jangan lupa beri garam dan gula secukupnya sebagai penyedap rasa.
5. Untuk penyajian di mangkuk, taruh irisan daging, kentang goreng, tomat secukupnya. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang iris. Lalu tuang kaldu ke dalam mangkuk. Bisa ditambahkan kerupuk, sambal, serta jeruk nipis/limau sesuai selera. Hidangkan bersama nasi hangat.
6. Selamat menikmati.

Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam.