Cara Mudah mengolah #84 Soto Betawi (dg bumbu serbaguna) yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

#84 Soto Betawi (dg bumbu serbaguna).

Anda dapat memasak #84 Soto Betawi (dg bumbu serbaguna) dengan 22 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari #84 Soto Betawi (dg bumbu serbaguna) :

1. Siapkan Bahan :.
2. Sediakan 500 gr daging sapi.
3. Siapkan 1 saset Santan kara.
4. Sediakan Bumbu :.
5. Sediakan 3 sdm bumbu serbaguna(ada diresep sy sebelumnya resep no.29).
6. Siapkan 1 btg sere digeprek.
7. Siapkan 1 lmbr daun salam.
8. Sediakan 3 lmbr daun jeruk.
9. Siapkan 2 cm kayu manis.
10. Siapkan 5 bh cengkeh.
11. Siapkan 1/2 bh pala.
12. Siapkan Secukupnya garam.
13. Siapkan Secukupnya gula.
14. Siapkan #Pelengkap.
15. Siapkan Emping melinjo.
16. Sediakan Bawang merah goreng.
17. Siapkan Jeruk limau.
18. Siapkan Tomat.
19. Sediakan Daun bawang/prei.
20. Sediakan Seledri.
21. Siapkan Telor.
22. Sediakan Sambal.

Cara memasak #84 Soto Betawi (dg bumbu serbaguna) :

1. Rebus daging kemudian potong2. Siapkan bahan pelengkap..
2. Siapkan bumbu. Tumis bumbu sebentar.. masukkan sere,d jeruk, salam,kayumanis,cengkeh dan pala..tumis hingga harum..
3. Tambahkan air kaldu.. masukkan daging kemudian masukkan garam dan gula secukupnya.. tes rasa.. masak dengan api kecil biar bumbu meresap di daging..
4. Masukan santan aduk trs sampai mendidih tapi jangan sampai santan pecah..
5. Soto Betawi siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap lainnya sebagai menu berbuka puasa. Selamat mencoba????.