Cara Mudah membuat Soto Betawi susu santan yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas JakartaSoto Betawi susu santan.
Anda dapat memasak Soto Betawi susu santan dengan 30 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Soto Betawi susu santan :
- Sediakan 500 ml susu cair full cream.
- Siapkan 300 ml santan.
- Sediakan 250 gr Daging sapi.
- Siapkan 250 gr Paru sapi.
- Sediakan 250 gr Lidah sapi.
- Sediakan 250 gr Kikil Sapi.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 15 buah bawang merah.
- Siapkan 8 buah bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt jintan.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Sediakan BuLem (Bumbu Lempar).
- Siapkan 5 butir cengkeh.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 buah serai.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan Secukupnya kayu manis yg batang.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula putih.
- Siapkan Penyedap jamur (optional).
- Sediakan Bahan pelengkap.
- Sediakan Bawang goreng.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Sediakan Sambal rawit.
- Sediakan Bawang daun.
- Siapkan Tomat.
- Sediakan Emping.
Langkah-langkah memasak Soto Betawi susu santan :
- Rebus daging, paru, kikil dan lidah terpisah....sisihkan air rebusan daging u masak kuah soto, sy rebus pake daun Salam masing2 supaya ga amis n rebusan pertama sy buang.
- Setelah bumbu dihaluskan tumis beserta bulem sampai harum, setelah itu masukan kedalam rebusan daging biarkan beberapa menit lalu masukan susu dan santan hingga tercampur n matang lalu masukan daging dkk masak kembali koreksi rasa.
- Sajikan bersama bahan pelengkap.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep memasak Semur daging betawi istimewa
-
Resep: Lempeng keju susu sedap
-
Cara mengolah Semur tahu & telur betawi yang menggugah selera
-
Resep: Lontong sayur betawi lezat
-
Resep GARANG ASEM HATI AYAM (tanpa santan, tanpa di bungkus daun pisang)
-
Resep memasak Kepala manyung kuah santan (mangut) sedap
-
Cara mengolah Asinan sayur betawi / bumbu kacang yang bikin ketagihan
-
Cara mengolah Gulai Ampai khas kerinci santan Kemiri yang bikin ketagihan