Resep memasak 347.Bika Ambon Ekonomis yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

347.Bika Ambon Ekonomis. Puas deh dengan resep ini, hasilnya bersarang dan manisnya pas.

Anda dapat memasak 347.Bika Ambon Ekonomis dengan 13 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah itu.

Bahan-bahan dari 347.Bika Ambon Ekonomis :

1. Siapkan 7 sdm tepung tapioka.
2. Siapkan 5 sdm tepung serbaguna.
3. Sediakan 5 sdm gula pasir.
4. Sediakan 2 butir telur kocok lepas.
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Siapkan Vanili.
7. Siapkan 1 sdm mentega,dilelehkan.
8. Sediakan 200 ml santan.
9. Sediakan secukupnya Pasta pandan.
10. Siapkan Biang:.
11. Sediakan 50 ml air hangat.
12. Sediakan 1 sdt gula.
13. Sediakan 1 sdt ragi instan.

Cara memasak 347.Bika Ambon Ekonomis :

1. Masak santan sampai mendidih, dinginkan, saring..
2. Campur bahan biang, aduk rata, diamkan 15 menit sampai berbusa. Kalo ga berbusa artinya ragi ga aktif, ganti dengan bahan biang yang baru..
3. Campurkan dalam wadah, tapioka, terigu, gula, garam, vanili dan biang. Aduk rata...
4. Masukkan setengah bahan santan, aduk hingga gula larut. Tambahkan telur dan sisa santan, aduk rata. Masukkan margarin leleh, aduk hingga rata dan tidak bergerindil. Tutup adonan, biarkan 1-2 jam hingga kental dan berbusa..
5. Panaskan cetakan sampai benar2 panas..
6. Masukkan adonan, tunggu hingga keluar gelembung gelembung dan bagian atas kering dan agak padat. Tutup. Tunggu beberapa menit hingga matang..
7. Angkat bika ambon,sajikan..