Resep membuat Bakpia keju yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Bakpia keju. Pingin makan bakpia pathok tapi loh ya jauh banget di Jogja. Waktu saya kecil ibu saya pembuat pia, pianya itu enak banget dan berlapis lapis. Bikin kue bakpia juga bisa gunakan teflon lebih praktis, apalagi jika diberi isian keju enak buat camilan.

Resep Bakpia Pathok Jogja Kumbu Kacang Hijau, Coklat dan Keju Lengkap Dengan Cara Untuk rasa, kita bisa membeli bakpia kacang hijau (paling terkenal), coklat, durian, keju, susu dan masih. Saya juga suka dengan bakpia kacang hijau tapi kalau disuruh memilih, bakpia keju akan tetap menjadi juara karena memang rasanya yang enak sekali. Последние твиты от Bakpiaku (@Bakpiaku). Menikmati Bakpia Kukus Tugu Jogja belum lengkap kalau belum coba varian Original Cokelat. Anda dapat memasak Bakpia keju dengan 15 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bakpia keju :

1. Siapkan Bahan kulit 1 :.
2. Siapkan 250 gr terigu protein sedang.
3. Sediakan 125 ml minyak goreng.
4. Siapkan 75 ml air.
5. Siapkan 50 gr gula halus.
6. Siapkan 1/2 sdt garam.
7. Sediakan Bahan kulit 2 :.
8. Siapkan 100 gr terigu protein sedang.
9. Siapkan 50 ml minyak goreng.
10. Siapkan Bahan isian keju :.
11. Siapkan 1 pak keju cheddar (net 165 gr keju Craft).
12. Siapkan 5 sdm gula halus.
13. Siapkan 5 sdm tepung terigu, sangrai sebentar.
14. Sediakan 50 gr mentega.
15. Siapkan 3 sdm susu bubuk.

Kelezatan pasta keju dan lembutnya bakpia akan membuat sore kamu semakin menyenangkan. Cara Membuat Isi Bakpia Keju Susu : Campur kacang hijau yang telah dihaluskan, gula halus, margarin, susu bubuk, dan keju cheddar. Packaging Bakpia Keju (Cheese) designed by Lukman Al Hakim. Bakpia kukus punya tekstur permukaan yang lebih lembut dibandingkan bakpia pathok.

Langkah-langkah memasak Bakpia keju :

1. Buat isian keju dulu ya: Sangrai tepung terigu sebentar, dgn api kecil, parut keju. Dalam satu wadah, campur semua bahan. Aduk hingga berbulir dan bisa dipulung. Lalu padatkan. Bagi menjadi 20 bulatan sama besar. Sisihkan..
2. Campur semua bahan 1, uleni hingga rata dan kalis. Bagi adonan menjadi 20 bagian sama besar. Sisihkan..
3. Campur semua bahan 2 rata hingga teksturnya lembut dan lembab, seperti adonan kue kering. Bagi adonan menjadi 20 bagian sama besar. Sisihkan..
4. Ambil masing-masing satu adonan 1 dan 2. Letakkan adonan 2 di atas adonan 1, gilas dengan roller. Lipat seperti amplop (ambil ujung kanan, kiri, atas, dan bawah lalu bawa ke tengah). Kemudian gilas kembali. Ulangi proses melipat dan menggilas ini sebanyak 3 kali. *aku cuma 2x lipat😁.
5. Beri isian sesuai selera, bentuk bulat lagi dan jangan lupa untuk mengurangi dan buang kulit bagian bawah yang terlalu tebal. *setelah dibulatkan sedikit aku pipihkan..
6. Panggang di atas teflon yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 10 menit (dengan api kecil), sambil sedikit dipipihkan atau ditekan. Tutuplah teflon selama memanggang. Balik lagi sisi satunya, panggang selama 10 menit, tutup.   Setelah bakpia sudah berubah warna sesuai yang diinginkan, angkat dan siap disajikan. *aku dioven..

Rasanya pun langsung lumer di mulut, apalagi dengan isian keju yang enak. Bakpia punika dhaharan khas saking Yogyakarta. Bakpia sajatosipun sanès asli saking Yogyakarta, nanging saking nagari Cina. Ing nagari asalipun bakpia gadhah nama asli Tou Luk Pia ingkang tegesipun roti ingkang isinipun dhaging. De l'avis : Bukan Bakpia Sejuta Umat de Bakpia Kurnia Sari.