Resep: Mangut Lele sedap

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Mangut Lele.

Anda dapat memasak Mangut Lele dengan 15 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mangut Lele :

1. Sediakan 3 ekor lele gede gede.
2. Sediakan 100 ml santan instan.
3. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 1 batang sereh.
5. Siapkan 1 jempol lengkuas.
6. Sediakan 1 ikat kemangi.
7. Siapkan Cabe rawit.
8. Siapkan 2 gelas air.
9. Siapkan Bumbu halus.
10. Siapkan 7 siung bawang merah.
11. Siapkan 3 siung bawang putih.
12. Siapkan 1 ruas jahe.
13. Sediakan 1 ruas kunyit.
14. Sediakan 1 sdt ketumbar.
15. Siapkan 2 butir kemiri.

Langkah-langkah memasak Mangut Lele :

1. Bersihkan lele,potong beberapa bagian.goreng sampe mateng,jangan terlalu kering ya mom.
2. Tumis bumbu halus,sereh,lengkuas,daun jeruk sampe harum.tambahkan air n santen,aduk2 supaya santen gak pecah.bumbui gula garam,tes rasa..
3. Setelah mendidih baru masukkan lele n rawit..tunggu sampe agak mnyusut n meresap..matikan kompor n masukkin kemanginya...