Resep memasak Mangut lele Mpasi ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Mangut lele Mpasi.

Anda dapat memasak Mangut lele Mpasi dengan 12 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mangut lele Mpasi :

1. Siapkan 2 ekor Lele.
2. Siapkan 1biji Tahu putih (potong jd 4).
3. Siapkan 1/4 buah Labu siam (iris tipis,remas dgn garam llu cuci bersih).
4. Sediakan 2 siung Bawang putih (iris tipis).
5. Siapkan 2 siung Bawang merah (iris tipis).
6. Sediakan 1 lembar Daun jeruk.
7. Sediakan 1 lembar Daun salam.
8. Sediakan 2 iris Lengkuas.
9. Sediakan 2 iris Jahe.
10. Siapkan 2 sdm Santan kara.
11. Siapkan 1 sdt Garam kira2.
12. Sediakan Gula pasir.

Langkah-langkah memasak Mangut lele Mpasi :

1. Lele potong..ak potong jdi 3(leleny sengja g digoreng krn uk kecil klo digoreng susah diambil dagingny).
2. Tumis bawang putih,bawang merah,daun jeruk,salam,lengkuas,jahe smpe harum..masuk kan lele..gongso sebentar.
3. Masukin air kurleb 3 gelas belimbing..masukan tahu dan labu siam..gula,garam,.tes rasa.
4. Terakhir masukan santan klo rasa udh pas..tnggu smp mendidih.aduk trs biar santan g pecah.
5. Mangut lele siap disajikan buat buah hati tercinta bunda♥♥♥.