Resep: Mangut lele kemangi enak

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Mangut lele kemangi.

Anda dapat memasak Mangut lele kemangi dengan 19 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Mangut lele kemangi :

1. Sediakan 4 lele sedang.
2. Sediakan Kemangi.
3. Sediakan 1 Santan kara.
4. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
5. Sediakan Bumbu halus.
6. Sediakan 8 bawang merah.
7. Siapkan 5 bawang putih.
8. Siapkan 1 sdt ketumbar.
9. Sediakan 2 cm kunyit.
10. Sediakan 1 cm jahe.
11. Sediakan 1 cm kencur.
12. Siapkan 2 cabe merah besar.
13. Sediakan Bumbu tambahan.
14. Siapkan Daun salam.
15. Sediakan Daun jeruk.
16. Sediakan Cabe rawit.
17. Siapkan Garam.
18. Siapkan Gula.
19. Siapkan Kaldu jamur.

Langkah-langkah memasak Mangut lele kemangi :

1. Goreng lele yg sudah di bumbui dengan garam, Bawang putih, ketumbar.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan santan yg sudah dilarutkan tunggu sampai mendidih, masukkan salam, daun jeruk,cabe rawit, garam, gula, kaldu jamur, masukkan lele dan kemangi, cek rasa tunggu sampai bumbu meresap, sajikan.