Cara memasak Gulai umbut rotan lele salai yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Gulai umbut rotan lele salai.

Anda dapat mengolah Gulai umbut rotan lele salai dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai umbut rotan lele salai :

1. Siapkan 7 batang rotan.
2. Sediakan 1 ons salai lele.
3. Siapkan Bumbu halus.
4. Sediakan 4 buah cabe atau sesuai selera jika suka pedas boleh d tambah.
5. Sediakan 2 butir bp.
6. Sediakan 4 butir bm.
7. Sediakan 2 b butir kemiri.
8. Sediakan 1 ruas kunyit.
9. Siapkan 1 ruas jahe.
10. Siapkan 1 ruas lengkuas.
11. Sediakan Santan dr 1/2 butir kelapa.
12. Sediakan Gula garam dan penyedap.
13. Siapkan Bumbu pelengkap.
14. Siapkan 1 batang sere geprek.
15. Sediakan 2 lbr daun salam.
16. Sediakan 2 batang daun bawang.
17. Sediakan 4 buahTomat cung.

Cara memasak Gulai umbut rotan lele salai :

1. Kupas rotan ambil bagian tengahnya yg bewarna putih lalu potong2 dan rendam dalam air..
2. Masak santan bersama bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga mendidih.
3. Lalu masukan rotan.
4. Seterah rotan setengah matang masukan salai lele lalu masak hingga rotan lunak..
5. Kemudian masukan tomat dan daun bawang beri penyedap dan gula koreksi rasa.
6. Jika sudah mantap.. Hidangkang..cocok di makan bersama sama kerupuk..