Cara Mudah memasak Soto Betawi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto Betawi. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Anda dapat membuat Soto Betawi dengan 28 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Betawi :

1. Sediakan 1/2 kg Daging sapi.
2. Sediakan 5 kentang.
3. Siapkan 2 tomat.
4. Sediakan secukupnya Garam.
5. Siapkan secukupnya Vetsin.
6. Sediakan 1 sdm Kaldu jamur.
7. Siapkan Bumbu halus.
8. Siapkan 20 Bawang merah.
9. Siapkan 5 bawang putih.
10. Siapkan 1 sdt Merica halus.
11. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar halus.
12. Sediakan 5 Kemiri.
13. Siapkan Bumbu rempah:.
14. Siapkan 4 cm Kayu manis.
15. Sediakan 1/4 sdt Bubuk Jintan.
16. Sediakan 5 biji Cengkeh.
17. Sediakan 1/2 buah Pala.
18. Siapkan Bumbu cemplung:.
19. Sediakan 4 cm Lengkuas.
20. Sediakan 4 cm Jahe.
21. Sediakan 5 Sereh.
22. Sediakan 4 Daun salam.
23. Siapkan 5 Daun jeruk.
24. Sediakan 2 sdm Minyak Samin(skip lagi abis).
25. Sediakan Pelengkap:.
26. Siapkan Daun bawang.
27. Siapkan Jeruk nipis.
28. Sediakan Bawang goreng.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Langkah-langkah memasak Soto Betawi :

1. Siapkan semua bahan dan bersihkan..
2. Blender bumbu halus tumis hingga wangi...
3. Rebus daging selama 15 menit. Buang airnya ganti dengan yang baru. Rebus kembali dengan Masukan bumbu halus,rempah dan cemplung. Matikan api. Tunggu 30menit. Nyalakan api kembali masukkan garam,vetsin kaldu jamur santan dan susu aduk terus agar santan tidak pecah.
4. Bersihkan kentang. Potong dua rebus hingga matang. Goreng sebentar. Siap jadi pelengkap..
5. Potong semua bahan diatas piring tuang siap di sajikan kuah soto. Berikan irisan daun bawang dan bawang goreng.. siap dinikmati.

Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam.