Cara Mudah memasak Nasi liwet khas solo

Kategori : Masakan khas Solo

Nasi liwet khas solo. Nasi liwet adalah makanan khas kota Solo dan merupakan kuliner asli daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo. Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa). Maka tak ketinggalan di Solo punya nasi khas yaitu nasi liwetnya.

Nasi liwet asalnya di Solo dijadikan menu sarapan dengan tambahan lauk. Seiiring berjalannya waktu, nasi liwet kini lebih beragam bahkan tidak hanya dijadikan menu untuk. Nasi liwet merupakan jenis nasi khas yang pertama kali muncul di daerah Solo Jawa Tengah. Anda dapat mengolah Nasi liwet khas solo dengan 49 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi liwet khas solo :

1. Sediakan Bumbu Opor Ayam.
2. Siapkan 1 kilo ayam kampung.
3. Siapkan 500 ml santan kental.
4. Siapkan Daun jeruk.
5. Siapkan Daun salam.
6. Siapkan Daun sereh geprek.
7. Sediakan Lengkuas geprek.
8. Sediakan Gula merah 100 gram disisir.
9. Sediakan secukupnya Garam dan lada.
10. Siapkan Minyak untuk menumis.
11. Siapkan Air secukupnya. Bikin agak berkuah karena nanti buat arah kuning.
12. Sediakan Bumbu halus opor.
13. Sediakan Bawang putih.
14. Sediakan Bawang Merah.
15. Sediakan Jahe.
16. Siapkan Kunyit.
17. Sediakan Kemiri.
18. Siapkan Ketumbar.
19. Sediakan Jintan.
20. Siapkan Sambel goreng labu.
21. Sediakan 2 buah Labu siam.
22. Sediakan 500 ml Santan.
23. Sediakan Lengkuas geprek.
24. Siapkan Sereh geprek.
25. Siapkan Daun salam.
26. Sediakan Bawang merah, bawang putih, cabe dihaluskan.
27. Siapkan Ebi direndam sebentar.
28. Sediakan Minyak untuk menumis.
29. Sediakan Cabe rawit buang tangkainya.
30. Siapkan secukupnya Air.
31. Sediakan secukupnya Garam dan gula.
32. Siapkan Telur pindang.
33. Sediakan Telur ayam.
34. Siapkan Teh celup.
35. Sediakan Garam.
36. Siapkan Gula merah.
37. Sediakan Daun salam.
38. Sediakan Lengkuas.
39. Siapkan Nasi liwet.
40. Sediakan 1 liter Beras pera.
41. Siapkan 1 liter Santan.
42. Sediakan Daun salam.
43. Siapkan Sereh.
44. Siapkan Lengkuas.
45. Siapkan Garam.
46. Siapkan 500 ml Air kaldu ayam.
47. Siapkan Areh telur.
48. Sediakan Areh kuning : 5 kuning telur kocok dengan 5 sdm kuah opor.
49. Siapkan Areh putih : 5 putih telur kocok dengan 250ml santan cair.

Tetapi saat ini resep nasi liwet sunda pun juga sudah banyak dijual dan digemari masyarakata Indonesia. Tampilannya sebenarnya hampir sama dengan nasi yang biasanya kita makan sehari hari bersama. Sekedar Info WARUNG DANUKUSUMAN Masakan khas Solo di Jalan Mahendradatta selatan buka spt biasa ya gaess. Ada Nasi Gudeg, Nasi Liwet, Nasi Tumpang, Sup Timlo, Selat Solo, bubur lemu, nasi campur jawa, sosis solo dll.

Langkah-langkah memasak Nasi liwet khas solo :

1. Opor ayam: Tumis semua bumbu hingga wangi lalu pindahkan ke panci. Masukkan ayam yg telah di cuci bersih. Aduk lalu tambahkan air secukupnya dan santan. Tambahkan garam, hula merah, dan gula pasir. Aduk dan didihkan..
2. Sambel goreng labu siam: Tumis semua bumbu hingga wangi, lalu pindahkan ke panci. Tambahkan air dan masukkan labu siam. Masukkan santan, garam, dan gula. Aduk rata dan didihkan..
3. Pindang telur : rebus telur hingga matang. Kupas bersih. Lalu rebus kembali dengan ditambah teh celup, daun salam, garam, gula merah dan lengkuas. Rebus hingga telur perubaha warna..
4. Nasi liwet : cuci bersih beras. Aron beras bersama daun salam, sereh, lengkuas, kaldu ayam, garam, dan santan. Kukus kurleb 30 menit.
5. Areh telur kuning: 5 kuning telur kocok dengan 5 sdm kuah opor. Kukus kurleb 10 menit.
6. Areh putih : 5 putih telur kocok dengan 250ml santan cair. Kukus kurleb 10 menit.
7. Sajikan diatas piring yg dialasin daun pisang..
8. Selamat mencoba.

Barusan mampir nih pas lg mau cek proyek ke Bali Arum. NASI LIWET SOLO Nasi liwet adalah makanan khas kota Solo. Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa) mirip nasi uduk, yang d. Nasi liwet memang sudah menjadi sajian khas bagi keluarga istana di Solo, baik Kasunanan Surakarta maupun Kadipaten Mangkunegaran. Kendati begitu, kuliner ini konon justru berasal dari kalangan rakyat biasa, yakni dari Desa Menuran, Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah.