Resep: Lontong kikil istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Lontong kikil. Lontong Kikil Bu Sugeng merupakan salah satu kuliner yang wajib dicoba kalau kamu ke Surabaya. Lontong kikil adalah makanan yang banyak ditemukan bila Anda berkunjung ke Jawa Timur. Makanan berkuah seperti gulai dan tentu dengan isian kikil dan potongan lontong, memang lezat bila dijadikan.

Seperti olahan lontong kikil biasa, lontong kikil Lodoyo Pucang juga dilengkapi dengan irisan daun kucai yang jumlahnya banyak. Tak lupa tulang sapi dan lontong sebagai hidangan pendampingnya. Resep Lontong Kikil Khas Surabaya Spesial - Lontong adalah makanan yang dibuat dari bahan beras Lontong Kikil merupakan sajian tradisional yang terdiri dari lontong dan kikil (kaki sapi). Anda dapat memasak Lontong kikil dengan 22 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Lontong kikil :

1. Sediakan Bahan ::.
2. Siapkan 10 biji lontong.
3. Sediakan 1 kg kikil sapi.
4. Sediakan Bumbu halus atau iris ::.
5. Siapkan 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 5 siung bawang merah.
7. Sediakan 6 butir kemiri.
8. Siapkan 1 bks ketumbar bubuk.
9. Sediakan 2 sdt lada bubuk.
10. Sediakan 1 tangkai serai.
11. Siapkan 3 helai daun bawang hijau.
12. Sediakan 5 buah tomat.
13. Siapkan 15 biji cabai rawit.
14. Sediakan 2 ruas kencur.
15. Sediakan 4 ruas kunyit.
16. Sediakan 1 ruas jahe.
17. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
18. Siapkan 1 ruas laos.
19. Siapkan 1 sdt jinten.
20. Siapkan Secukupnya minyak.
21. Sediakan Secukupnya air.
22. Sediakan Secukupnya :: gula garam royco penyedap rasa <micin>.

Lontong Kikil. - Surabaya Style Beef Tendon Soup with Rice Cakes Lontong Kikil salah satu makanan khas Surabaya. Terdiri atas lontong dan kikil sapi dengan kuah segar dan gurih. Tidak ketinggalan sambal kemiri yang menambah selera makan. Salah satunya adalah lontong kikil ini.

Cara memasak Lontong kikil :

1. Cuci bersih kikil kemudian rebus 2 kali dengan bumbu bawang putih garam dan kunyit yang sudah di haluskan dinginkan kemudian potong berbentuk dadu sisihkan.
2. Haluskan semua bumbu yang sudah di siapkan kecuali laos dan serai memarkan dan iris tomat.
3. Panaskan penggorenggan dengan sedikit minyak tumis bumbu hingga harum tambahkan secukupnya air tunggu hingga mendidih masukkan kikil tambahakan gula garam royco penyedap rasa <micin> lada jinten ketumbar bubuk tunggu hingga mendidih rata dan empuk.
4. Siapkan mangkok kemudian potong lontong siram kikil yang berisi kuah tambahkan irisan tomat dan daun bawang.
5. Check rasa.
6. Angkat dan sajikan.

Lontong yang lembut dan disajikan dengan kikil nan gurih dan empuk menjadi satu hidangan yang istimewa. Lontong Kikil Breakfast Sby Jalan Mustika Jl. Ravintolan Lontong Kikil Pak Madekan, Indonesia ruoasta, palvelusta, hinta-laatusuhteesta tai tunnelmasta ei ole vielä tarpeeksi arvioita. Beberapa warung makan memang menyajikan lontong kikil enak dan spesial misalnya lontong kikil surabaya, lontong kikil lamongan menjadi salah satu hidangan terlezat. Lontong kikil adalah makanan tradisional yang terdiri dari lontong dan kikil sapi (kaki sapi), cara menghidangkan adalah dengan mangkok atau dengan piring, lontong dipotong-potong kecil.