Resep: Ayam goreng serundeng kelapa yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ayam goreng serundeng kelapa. Demikianlah resep ayam goreng serundeng kelapa yang merupakan resep masakan berbahan ayam untuk keluarga, masakan ini bisa juga anda buat sebagai menu berbuka puasa, apalagi ini kan hampir bulan ramadhan, jadi bookmark artikel ini biar bisa dibuka lagi di lain kesempatan. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam.

Ayam goreng serundeng kelapa Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Masukan kelapa parut aduk dan tambahkan santan serta berikan bumbu perasa. Pisahkan ayam dari dedak nya lalu dinginkan ayam. Anda dapat membuat Ayam goreng serundeng kelapa dengan 14 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Ayam goreng serundeng kelapa :

  1. Siapkan 1/2 kg ayam.
  2. Sediakan Kelapa parut.
  3. Sediakan 4 siung Bawang merah.
  4. Siapkan 3 siung Bawang putih.
  5. Sediakan 3 butir Kemiri.
  6. Sediakan 1 sdt Ketumbar.
  7. Siapkan 1 ruas Kunyit.
  8. Siapkan 1 ruas Lengkuas.
  9. Sediakan secukupnya Garam.
  10. Sediakan secukupnya Gula.
  11. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
  12. Sediakan secukupnya Air.
  13. Sediakan 2 lembar Daun salam.
  14. Siapkan 1 buah Serai.

RESEP AYAM GORENG BUMBU SERUNDENG KELAPA. Ayam dimasak sekaligus cara membuat bumbu serundeng kelapanya, saat disajikan akan menjadi hidangan ayam goreng spesial dengan taburan serundeng kelapa yang enak. Pada pembuatan ayam serundeng kelapa menjadi salah satu komponen yang penting. Sebaiknya pilihlah kelapa yang tidak terlalu tua.

Langkah-langkah memasak Ayam goreng serundeng kelapa :

  1. Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,ketumbar,kunyit dan lengkuas.
  2. Tumis bumbu masukan salam dan serai yg sudah digeprek masak sampai bumbu matang kemudian masukkan ayam dan beri air secukupnya.
  3. Beri gara,gula dan penyedap rasa secukupnya lalu tunggu sampai ayam matang.
  4. Setelah ayam matang angkat,jangan lupa sisakan air ungkepan ayam untuk kelapnya.
  5. Masak kelapa dengan air sisa ungkepan sampai kering.
  6. Lalu sediakan minyak agak banyak dan goreng kelapa sampai berwarna kuning keemasan.
  7. Kalau sudah tiriskan dulu kelapanya sampai tidak berminyak baru dicampur dng ayam dan siap disajikan.

Soal ketahanan, ayam serundeng yang dibuat dengan cara digoreng memiliki ketahanan yang lebih baik jika dibandingkan dengan ayam olahan jenis lain. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja. Olahan makanan ini sangat enak, rasa gurih yang identik dari kelapa akan bercampur menjadi satu dalam sebuah hidangan lezat. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa Ingin menikmati ayam goreng yang lebih istimewa? Resep Membuat Ayam Goreng Serundeng, Gurihnya Sampai ke Tulang.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :