Cara Mudah mengolah Sambal Krecek yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sambal Krecek.

Anda dapat membuat Sambal Krecek dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal Krecek :

1. Siapkan 3 bungkus kerupuk kulit.
2. Sediakan 7 buah rawit merah.
3. Siapkan 5 butir petai, potong jadi 2.
4. Siapkan 1 kepal tempe semangit, potong kecil-kecil.
5. Sediakan 1 sdt terasi.
6. Siapkan 65 ml santan Sun Kara.
7. Siapkan 3 gelas air (sesuaikan dgn selera).
8. Sediakan Minyak.
9. Sediakan Garam.
10. Siapkan Bumbu Halus.
11. Sediakan 1 siung bawang putih.
12. Sediakan 5 siung bawang merah.
13. Siapkan 12 buah cabai merah keriting.

Cara memasak Sambal Krecek :

1. Tumis bumbu halus pada minyak panas hingga matang. (Untuk mendapatkan hasil sambal krecek yang sangat nikmat, memang diperlukan lebih banyak minyak, tetapi bisa disesuaikan jika ingin menjaga pola makan sehat)..
2. Masukkan tempe semangit dan terasi. Aduk-aduk..
3. Beri air lalu masukkan kerupuk kulit. Tambahkan garam, rawit merah, dan petai..
4. Masukkan santan. Masak hingga matang sempurna dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Sajikan..