Resep Ayam suwir rica rica manado

Kategori : Aneka resep lain

Ayam suwir rica rica manado.

Anda dapat membuat Ayam suwir rica rica manado dengan 18 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam suwir rica rica manado :

1. Sediakan 1 ekor ayam, rebus, suwir suwir.
2. Sediakan 1 ikat daun kemangi.
3. Siapkan 2 batang sereh, iris tipis.
4. Sediakan 3 lembar daun salam.
5. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 10 btr cabai rawit orens.
7. Siapkan 1 sdt garam.
8. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
9. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur (totole).
10. Siapkan minyak goreng.
11. Siapkan bumbu halus.
12. Siapkan 10 btr cabai merah.
13. Sediakan 15 btr bawang merah.
14. Siapkan 6 btr bawang putih.
15. Siapkan 4 btr cabai rawit orens.
16. Sediakan 1 ruas jahe.
17. Siapkan 1 ruas kunyit.
18. Sediakan 1 ruas lengkuas.

Langkah-langkah memasak Ayam suwir rica rica manado :

1. Tumis bumbu halus, irisan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan bumbu matang..
2. Tambahkan air, masukan garam, gula pasir, totole dan cabai rawit. Panas kan sampai mendidih dan bumbu menyusut..
3. Setelah bumbu menyusut, masukan suwiran ayam. Adum aduk sampai bumbu meresap..
4. Setelah bumbu meresap, koreksi rasa, masukan kemangi. Aduk aduk hingga kemangi layu. Sajikan.