Cara Mudah memasak Tongseng ayam istimewa

Kategori : Masakan khas Kebumen

Tongseng ayam. Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai.

Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Anda dapat membuat Tongseng ayam dengan 21 bahan and 12 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Tongseng ayam :

1. Sediakan 500 gr daging ayam.
2. Sediakan 8 siung bawang merah.
3. Sediakan 3 siung bawang putih.
4. Sediakan 3 btr kemiri.
5. Sediakan 1 sdt ketumbar.
6. Sediakan Sedikit kunyit.
7. Sediakan Sedikit jahe.
8. Sediakan Daun salam.
9. Sediakan Daun jeruk.
10. Siapkan Daun bawang.
11. Sediakan Sedikit lengkuas (geprek).
12. Sediakan Sereh (geprek).
13. Siapkan Cabe rawit.
14. Siapkan 2 sdm kecap manis.
15. Sediakan 2 sdm santan kental (santai instant).
16. Sediakan Tomat.
17. Siapkan Kol.
18. Siapkan Garam.
19. Siapkan Kaldu ayam.
20. Sediakan Kaldu jamur.
21. Sediakan Gula putih.

Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena.

Cara memasak Tongseng ayam :

1. Cuci bersih daging ayam, potong kecil agak besar.
2. Potong kol.
3. Siapkan bahan-bahan bumbu.
4. 2 siung dan 2 cabe rawit saya iris.
5. Bumbu halus di blender: bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe, beri sedikit minyak goreng.
6. Tumis bawang merah dan cabe rawit yang di iris hingga layu, kemudian masukan bumbu halus yang di blender.
7. Masukan daun Salam, daun jeruk, sereh, lengkuas tumis hingga kering.
8. Masukan ayam, dan tumis ayam sampai berubah warna setengah matang.
9. Masukan air sekitar 700 ml, masak hingga air mendidih beri garam, kaldu ayam, kaldu jamur dan gula (takaran air bisa di sesuai kan yah).
10. Tambahkan kecap dan santan, aduk sampai ayam empuk.
11. Masukan kol, cabe rawit, tomat dan daun bawang masak sebentar.
12. Tongseng ayam siap disajikan. Selamat menikmati..

Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Sebenarnya ada beragam macam tongseng ayam yang dibuat, ada tongseng ayam original, tongseng ayam tanpa santan dan lain sebagainya. Namun kali ini kita sajikan tongseng ayam pedas. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.