Cara Mudah mengolah Pepes ikan mas

Kategori : Masakan khas Bandung

Pepes ikan mas. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat. Pepes sendiri berasal dari tanah Pasundan (Sunda). Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit. Anda dapat mengolah Pepes ikan mas dengan 20 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pepes ikan mas :

1. Siapkan ikan mas (isi 2).
2. Siapkan Daun Pisang.
3. Sediakan Bumbu Halus.
4. Sediakan bawang merah.
5. Sediakan bawang putih.
6. Sediakan cabai merah.
7. Siapkan cabai rawit merah.
8. Sediakan Jahe.
9. Sediakan Kunyit.
10. Sediakan Ketumbar.
11. Siapkan kemiri.
12. Siapkan Garam.
13. Siapkan Penyedap rasa.
14. Sediakan Bahan pelengkap.
15. Sediakan Sere.
16. Siapkan daun jeruk.
17. Sediakan daun salam.
18. Sediakan Kemangi.
19. Siapkan tomat hijau.
20. Siapkan cabe merah besar.

Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai. Yuk, kita simak resep berikut ini untuk mengetahui resep ikan. Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah.

Langkah-langkah memasak Pepes ikan mas :

1. Cuci bersih ikan mas..
2. Jika mau beri iriaan lemon / jeruk nipis. (Saya tidak pakai, hanya saya lumuri dengan ulekan bawang putih dan garam).
3. Haluskan semua bumbu.
4. Letakan ikan diatas daun pisang dan lumuri dengan bumbu yg sudah di ulek/di blender (bumbu halus).
5. Sebelum di kukus jangan lupa beri bahan pelengkap diatas ikan (daun salam, daun jeruk, sere, kemangi tomat dan cabai merah besar).
6. Kukus hingga matang.
7. Pepes ikan mas siap disajikan.

Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Siapa yang suka ikan mas, tapi malas makannya karena duri yang mengganggu? Solusinya adalah Anda bisa mencoba. pepes ikan recipe pepes ikan tongkol pepes ikan resep pepes ikan mas pepes ikan kembung Resep Bumbu Pepes Ikan Mas Sempatkan SUBCRIBE chanel ini sebelum memulai menonton.