Resep membuat Gulai Ikan Kakap Padang

Kategori : Masakan khas Madura

Gulai Ikan Kakap Padang. Daripada ke restoran, lebih baik kita buat Gulai Kepala Ikan Kakap yang enak di rumah. Rumah Makan Gulai Lauk Karang terletak di jalan raya Padang menuju Painan, tepatnya di daerah Bungus, kota Padang Sumatera Barat. Langkah yang berikutnya adalah panaskan minyak pada wajan.

Lihat juga resep Gulai Ikan kakap andalan enak lainnya. Resep 'gulai kakap padang' paling teruji. Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang? Anda dapat memasak Gulai Ikan Kakap Padang dengan 24 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Ikan Kakap Padang :

1. Siapkan 2 butir Santan dari kelapa.
2. Sediakan 3 Ikan kepala kakap merah ukuran besar.
3. Sediakan Bahan bahan ulek.
4. Sediakan 15 Cabe merah keriting.
5. Siapkan 8 cabe rawit merah.
6. Siapkan 7 kemiri.
7. Sediakan 13 Bawang merah.
8. Siapkan 5 Bawang Putih.
9. Siapkan 1 ruas kunyit.
10. Siapkan 1 ruas jahe.
11. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
12. Sediakan 1 sdt lada.
13. Siapkan 1 sdt ketumbar.
14. Sediakan Bahan Bahan lainnya.
15. Sediakan 4 Batang Sereh.
16. Sediakan 3 Belimbing wuluh.
17. Sediakan 2 jeruk nipis peras.
18. Sediakan 5 Daun jeruk.
19. Sediakan 5 Daun salam.
20. Sediakan 1 Daun kare.
21. Siapkan 1 Daun kunyit.
22. Siapkan Asam kandis (asam jawa).
23. Siapkan Garem.
24. Siapkan Gula.

Jika iya, sesekali coba masak sendiri di rumah yuk. Cara buat gulai nangka khas rumah makan Padang ini cukup mudah loh! Baca Juga : Resep Kothok Ikan Patin Yang Sedap, Kuah. Lumuri kepala ikan dengan air jeruk nipis, diamkan.

Langkah-langkah memasak Gulai Ikan Kakap Padang :

1. Tumis bumbu ulek, masukan daun kunyit, daun salam, daun jeruk daun kare, asam kandis (asam jawa) tumis hingga harum..
2. Masukan ikannya tumis lagi sampai harum. Kalau sudah harum masukam santan encer dulu, baru santan kentel rebus hingga air santannya surut...sajikan dengan nasi panas.

Kreasi Memasak Gulai kepala ikan kakap khas Padang yang enak dan lezat serta mudah sekali Dengan Resep yang tidak terlalu. Saat gulai ikan kakap masih panas, masukkan cabai rawit ke dalamnya. Biarkan sebentar supaya bisa lebih meresap ke dalam daging ikan. Kemudian, sajikan gulai ikan kakap di atas piring saji bersama nasi yang masih hangat. Tambahkan taburan bawang goreng, agar rasanya semakin enak.