Resep: Balado ikan tongkol segar yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Balado ikan tongkol segar. Balado Ikan Tongkol Resep Masakan Sehari hari Berikut beberapa contoh olahan ikan tongkol banyak di cari orang seperti olahan ikan tongkol asap, ikan asin tongkol, ikan tongkol doha, pepes ikan Apa bedanya ikan tongkol, tuna dan cakalang ? Yap, banyak orang yang menggap jika ketiga ikan tersebut sama, hanya saja dengan sebutan berbeda.

Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama. Memang kedua jenis ikan ini sering dikonsumsi oleh banyak orang. Namun keduanya merupakan jenis ikan yang berbeda. Anda dapat membuat Balado ikan tongkol segar dengan 9 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Balado ikan tongkol segar :

1. Sediakan 1 ekor ikan tongkol segar.
2. Siapkan 200 gr cabe merah keriting.
3. Sediakan 3 buah tomat merah.
4. Siapkan 8 siung bawang merah.
5. Sediakan 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 3 lembar daun salam.
7. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
8. Siapkan gula dan kaldu ayam bubuk secupunya.
9. Sediakan secukupnya minyak utk mengoreng dan menumis.

Duniaikan.com - Olahan Resep Ikan Tongkol Paling Enak, Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan konsumsi yang kaya akan kandungan gizi yang sangat bermanfaat dan dibutuhkan oleh tubuh. Di dalam daging ikan tongkol mengandung protein, lemak. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung. Bukan hanya ikan segar, ikan pindang pun cocok dan super lezat diolah jadi sajian ini.

Langkah-langkah memasak Balado ikan tongkol segar :

1. Siangi ikan potong² sesuai selera lalu cuci tiriskan. beri garam dan jeruk nipis ratakan lalu diamkan kurang lebih 10 menit.
2. Ulek cabe hingga halus sisihkan, potong tomat kecil² dan duo bawang sisihkan..
3. Panaskan minyak lalu goreng hingga ikan matang angkat tiriskan.
4. Panaskan minyak, tumis duo bawang hingga wangi, masukan tomat masak hingga tomat layu dan mengeluarkan air, masukan cabe halus daun salam dan daun jeruk masak dengan api kecil sampai cabe bener² matang. masukan ikan,gula dan kaldu ayam bubuk. koreksi rasa angkat sajikan..

Ikan tongkol pindang, biasanya merupakan jenis ikan tongkol yang sudah dipotong-potong terlebih dahulu, lalu dimasak dengan menggunakan cara dipindang. Jenis ikan tongkol pindang ini adalah hasil olahan tongkol yang umum dijual di pasar tradisional, dan merupakan bahan utama dari tongkol. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Banyak orang menyukai ikan tongkol karena rasanya yang enak dan banyak mengandung protein.